粟米怎样做好吃

粟米怎样做好吃

菇粟米牛肉饭的做法：

材料：

大米200克、玉米粒100克、牛肉末100克、白玉菇50克、鲜香菇4个、胡萝卜四分之一根、鲣鱼汤料1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉适量。

步骤：

1、大米洗净；

2、白玉菇切去根部，鲜香菇切片；

3、胡萝卜切丁；

4、将大米放在电饭煲中，加入适量的水、鲣鱼汤料、生抽及胡椒粉拌匀；

5、放上牛肉末、玉米粒、胡萝卜、白玉菇及鲜香菇；

6、按开始键，煮熟后再放置10分钟，即成。

怎样做卤鸭翅好吃又不上火

1、材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。

2、鸭翅洗净，姜切片，待用。

3、用牙签或者其他尖锐的东西把鸭翅扎上细孔。抹一些盐、少许糖、一勺蚝油、少许料酒和一些姜片。

4、往锅内加入适量清水，加上姜片、适量老抽、一匙冰糖、适量盐、少许胡椒粉和鸡精调成卤汤。

5、将桂皮、草果、丁香、八角、香叶、陈皮、干辣椒一起用纱布包起来，放入卤水锅中，将鸭翅倒入，点火烧开。

6、将卤水烧开后，再用中火煮7-8分钟后关火。鸭翅在汤水中浸泡到凉，再点火烧开，烧开后，马上关火，让鸭翅在锅中继续浸泡。

7、待卤水再次凉了之后，将鸭翅捞出，即可食用。也可将鸭翅放入冰箱自然风干后再食用，味道更佳，辣口味的，可以淋上辣椒油食用。

怎样做鸡柳外脆里嫩

1、备料：鸡脯肉、盐、鸡精、葱姜、料酒、淀粉、鸡精、鸡蛋、面包糠。

2、买回来的鸡脯肉洗干净切成条。

3、把鸡肉条放到盆中，加入葱姜片、料酒、盐、鸡精抓拌均匀腌制十分钟。

4、腌制十分钟之后，把葱姜拿掉，然后打入一个鸡蛋、三小勺淀粉搅拌均匀。

5、腌好的鸡肉条一条条裹上面包糠，全部做好之后放到盘中备炸。

6、锅中加入油烧至六成热，然后一条条的鸡肉下入锅中烧四分钟左右，炸至外表脆内熟就可以了。

在家怎样做清蒸鲈鱼

1、原料：鲈鱼一条、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量。

2、鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。

3、洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上姜片。摆上鱼。铺上姜丝。撒上葱花。

4、第7步、锅中加入水烧开。放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。

5、蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。

6、淋上蒸鱼豉油。

7、锅中热油。把油淋在铺好葱丝的鱼身上即可。