河南人怎样做白面汤

河南人怎样做白面汤

主料：面粉、鸡蛋、水适量。

步骤：

1、接开水，为节约时间，可以从热水器里接开水，冬天时更能节省时间；

2、烧水。把开水倒入锅内，把水烧开；

3、白面。盛两碗白面倒入成清水的盆里；

4、搅拌均匀。把面粉用水搅拌均匀，把面疙瘩搅碎；

5、烧开水的锅，下上面糊，打5到6个鸡蛋即可；

6、滴香油。滴上几滴香油味口更好。

竹笋干怎样做

１、准备材料：竹笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。

２、将竹笋干泡发，和葱姜蒜切成丝备用。

３、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒。

４、肉丝变白后放入白糖和料酒，倒入笋丝炒匀。

５、笋丝水分炒干，加入盐、生抽、老抽收汁即可。

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片，压榨成型处理、自然晾晒，烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃的作用。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

芥菜怎样做酸菜

1、用料：芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。

2、首先需要把芥菜切成细丝，容易芥菜充分入味。

3、然后先把准备好的炸酱上锅蒸二十分钟，然后放通风处放凉，之后就加入白醋和白糖，用筷子充分搅均匀。

4、冷锅放油，把备好的芝麻、花椒和辣椒一起炸香。

5、然后把放凉了的芥菜丝倒入锅里并充分拌匀，用容器装好放阴凉处封存一个星期。

6、一个星期后，就可以吃了。