怎样做凉糕筋道光滑透明

怎样做凉糕筋道光滑透明

食材：糯米粉、白芝麻。

凉糕的做法步骤：

1、 用凉水把糯米粉和好，不要太稀；

2、 先团成圆球；

3、 上蒸锅蒸时做成窝头形，这样比较容易蒸透，还要单独装一小碗干的糯米粉，做凉糕时要用到的熟面；

4、 上锅蒸15分钟，取出后晾凉；

5、 用手沾凉水捣压面团，至面团出筋性为至；

6、 蒸熟的干糯米粉会成块，用擀面杖擀碎，擀细；

7、 把擀好的干粉先铺一层在案板上，再放蒸好的面团，上面撒一干粉，擀薄，均匀的铺一层；

8、 卷起后切段，在凉糕外皮沾少许水再滚上一层白芝麻即可。

怎样做牛排好吃

1、用厨房纸吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上适量的橄榄油，再涂一层盐，腌制30分钟。

2、恒温铁锅开大火烧热，用刷子刷一层油，把腌好的牛排放上去煎到2分钟，翻面同样煎2分钟。

3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒，加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1分钟即可。

怎样做醪糟多长时间可以吃

3天可以吃。

做醪糟方法。

1、锅里加水烧开，放入红糖和姜，烧2分钟。

2、2分钟后，捞出煮过的姜。

3、将鸡蛋放碗里搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中，注意，要慢慢控量的倒入。

5、待锅中飘出鸡蛋花后停火。

6、把烧好的汤汁盛入碗中，加入醪糟即可。

火锅鸡怎样做才能鸡肉入味

火锅鸡的做法：

1、将锅中放油，大葱切段，姜切片，蒜剥皮，和干红辣椒、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味；

2、放入鸡块，炒至肉块4成熟；

3、添汤，放入花椒、大料、白糖 、食盐、鸡精各适量；

4、倒入火锅中，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意，即涮即食。

怎样做葱烧豆腐最好吃呢

1、原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。

2、准备一块豆腐和一颗大葱。

3、豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。

4、大葱斜切成长段。

5、锅烧热，倒入多点花生油，等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒入小碗里留着下次炒菜用。

6、煸好豆腐后，倒出大部分油，然后放入大葱翻炒爆香。

7、炒一会儿后放入少量水和盐。再翻炒几下就可出锅了。

8、喜欢吃辣的可以在放葱时放进几块干辣椒，煸炒即可。