怎样做萝卜炒猪血

怎样做萝卜炒猪血

1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，

5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中，

6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。

7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。

8、然后，把盘中准备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下，

9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下，

10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下，

11、然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖，

12、在锅中的水快烧干的时候，加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

13、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

14、盛起，装入盘中。

怎样做炒面好吃又简单

1、红辣椒切碎，青辣椒也切成丝。包菜切碎，蒜苗切段，叶子分开放。水烧开下入面条，用筷子搅动。

2、盖上锅盖焖十几分钟。煮熟后，面条一分钟捞出备用，锅中倒油，放入蒜姜爆香，倒入青椒、红椒、包菜。

3、炒好后，放入控干水的面条，翻炒均匀。加入蚝油、生抽、十三香、盐，最后搅拌均匀即可。

手工牛肉丸子怎样做才劲道

手工牛肉丸子做劲道的方法如下：

用料： 鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、生粉30克。

步骤：

1、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶；

2、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟取起 。

注意事项：

1、牛肉必须新鲜，不新鲜的牛肉没有胶质，制成的牛肉丸便不劲道；

2、牛肉丸要用文火浸熟，用武火不断沸滚，会使牛肉丸变脆。

酱椒鱼头怎样做

1、原料：酱椒、鱼头。

2、制作酱椒。和剁椒不同，剁椒是用红色的辣椒做的，而酱椒是用绿色的辣椒做的。把绿色的辣椒洗干净，滴干水，去掉蒂。然后取一个碟子，把辣椒平码着，均匀地撒一层盐，用保鲜膜密封好，放到阴凉通风的地方，一个星期即可。那时候辣椒会变蔫，而且颜色会变成黄绿色。

3、大鱼头破开成两边，洗净，均匀地抹上细盐。

4、把酱椒切碎，蒜头切碎，起油锅，爆炒酱椒碎和蒜头碎出香味，盛起备用。

5、拿一个比较深的大碗，底下铺上豆腐丝，再把鱼头摆入，取一半炒好的酱椒蒜头，平铺在鱼头上。

6、大火蒸20分钟。

7、取剩下的炒好的酱椒蒜头撒入。

8、还可以另外下点面条作为主食，拌汤食用。

蘸饼吃的酱怎样做

1、面粉加入酵母，放入面包机中，和面发酵。

2、面和好后，进入发酵。

3、发酵程序结束，面团增大，扒开面团有蜂窝状，发酵即可完成。

4、加入少许食用碱，和发酵好的面团一起揉匀。

5、用手分成小剂子。

6、逐个揉成光滑的长条。

7、将揉好的面条逐条拍扁。

8、铁锅放入适量的清水煮开。

9、贴入锅中。

10、加盖开始蒸饼。

11、饼子熟了，饼后有黄焦，即可出锅食用。

12、最佳配食，就是这样一碟炸酱。