怎样做苹果罐头

怎样做苹果罐头

制作方法：

1、把苹果削皮，切块放在蒸屉上。

2、一蒸屉的苹果，大约需要三两冰糖，放上水在锅里。

3、把削好皮放进蒸屉里的苹果全部放进装冰糖水的锅里。

4、盖好盖子，上气之后十分钟左右。

5、把蒸好的苹果，全部倒进下面锅里的冰糖水里，浸泡，冷却之后放进带封闭盖的碗里，放进冰箱一个晚上后就可以食用。

怎样做鲅鱼馅的饺子

鲅鱼馅饺子做法如下：

主料：鲅鱼2斤。

辅料：猪肥膘半斤、韭菜2两、水500ml、面粉1斤。

配料：盐3g、姜葱末少许。

步骤：

1、将鲅鱼洗干净，用刀片出两片鱼肉，取出鱼刺；

2、用刀把鱼肉刮下来，放到碗中；

3、刮好的鱼肉用刀剁成鱼茸放入大碗中备用；

4、加一点猪肥膘肉和韭菜，把猪肥膘肉剁成茸和鱼茸放在一起；

5、加上葱姜末，少许五香粉，三勺盐，少许香油搅拌均匀；

6、边搅拌鱼茸，边向里面加清水，一次不要加太多；

7、持续搅拌直至上劲，加入韭菜，搅拌均匀；

8、用全麦面和面，和好之后盖上湿笼布饧20分钟；

9、包好饺子后即可。

木耳炖鸡肉怎样做

1、材料：鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞。

2、先把鸡肉剁块，在开水中焯一下，把血水沫撇掉，捞出控水。

3、准备炒鸡块的料，葱，姜，大料两瓣和花椒几颗。

4、炒鸡块，放油把料放入锅内煸炒出香味，放酱油料酒和少许的糖在煸炒，肉上色后放入香菇水，加入蘑菇，木耳，改中火炖40分钟。30分钟后放入泡好的枸杞。

5、最后放盐出锅。

冷拌木耳怎样做

冷拌木耳所需材料及具体做法如下：

1、材料：木耳、洋葱、大蒜、香菜、红椒、盐、生抽、鸡精、米醋、香油、味精、白糖；

2、泡发木耳，洗净撕成小朵；

3、大蒜切沫，洋葱切丝，香菜洗净切段；

4、红椒去蒂切菱形；

5、锅内加500克清水，大火烧开，下木耳焯熟；焯熟的木耳，沥干水分后放入器皿中备用；

6、放入大蒜、盐、生抽、鸡精、米醋、香油、味精、白糖、洋葱丝、红椒片，搅拌均匀。