怎样做米粉肉

怎样做米粉肉

1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片，红薯去皮切块，葱姜切碎。

2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。

3、加100ml水和米粉混合均匀，腌制15分钟。

4、蒸米粉肉：将锅中加500ml水大火烧开，放入200g红薯，铺上猪肉，中火蒸1小时即可。

怎样做蛋挞美味

1、紫薯去皮洗净，切成小块上锅蒸熟。然后将蒸熟的紫薯块放进准备好的蛋挞皮中，并将装了紫薯的蛋挞皮放进烤箱的烤盘中。

2、将淡奶油、牛奶、白糖放进小锅中，小火加热，并且需要不断搅拌直至白糖完全融化，然后关火放凉。接着用筛子将低粉过筛，加入冷却的液体中并加入蛋黄，搅拌均匀之后继续用筛子过滤。

3、将过滤好的蛋挞液倒入放了紫薯的蛋挞皮中，然后放入烤箱，20分钟左右即可，然后带上棉手套取出，香喷喷的紫薯蛋挞制作完成。

怎样做兹补鸡肉排骨汤

1、 准备食材 ，三黄鸡半只500克左右、竹荪50克、干香菇50克、干木耳 50克、枸杞少许、枸杞一小撮、排骨200克、姜片3片、盐适量、清水适量；

2、将竹荪，香菇，木耳泡发，泡发后；

3、鸡切块，排骨下开水焯水；

4、加入香菇水，加入清水7分满，加入香菇木耳开始煮，大火烧开；

5、水开后加入排骨和鸡块，大火烧开；

6、小火炖90分钟，放入竹荪，再炖15分钟，调味，出锅，即完成。