不用布丁粉怎样做布丁要简单的

不用布丁粉怎样做布丁要简单的

做法如下：

食材：蛋黄两个、牛奶240毫升、糖40克、鱼胶粉10克、水20毫升、柠檬汁适量；

步骤：

1、蛋黄、牛奶、糖40混合均匀，开中火煮一会至糖融化；

2、鱼胶粉、水l拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀；

3、加些柠檬汁去腥味；

4、然后把蛋液用纱布过滤，去掉蛋液里的气泡；

5、把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上即可。

怎样做蛋卷包肉

1、猪腱子肉洗净。

2、切成肉末。

3、提前泡发好的木耳切末，香葱切末。

4、盘中加入适量的内酯豆腐和盐搅拌均匀。

5、鸡蛋加入少许盐打成蛋液。

6、锅中抹一层油。

7、倒入锅中煎蛋皮，煎了两个蛋皮。

8、煎好的蛋皮铺上一层调好的肉馅。

9、卷成卷状，上锅蒸熟。

小黄花鱼怎样做鲜嫩不腥呢

1、材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。

2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(看鱼的重量)。

4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

5、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

6、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

海蛎子鸡蛋羹怎样做

用料：鸡蛋2个、海蛎子200克、牛奶150毫升、金针菇60克、盐适量、料酒适量、酒适量、酱油适量、汤料150毫升。

步骤：

1、海蛎子用盐水洗净倒入锅内撒酒干炒两分钟，倒上酱油立即出锅；

2、将鸡蛋搅拌均匀，用牛奶、盐、料酒调味，将汤料倒入鸡蛋碗中；

3、将金针菇洗净切碎，放入碗中；

4、将牡蛎、金针菇、鸡蛋倒在同一个碗内，用大火蒸3分钟，改用小火蒸10分钟即可。

深海红鱼怎样做好吃

主料：

红鱼1条；

辅料：

姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、将鱼用适量的盐先腌一下；

2、然后入锅煎至两面金黄；

3、加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。