怎样做飞饼脆

怎样做飞饼脆

1、馄饨皮中间用剪刀剪开，用油煎样。

2、将飞饼放平底锅中，不油。两面煎成这盛出。

3、平底锅打一个蛋。

4、马上将刚才煎好的飞饼放在蛋上，用铲子将飞饼拍拍。

5、翻面后，可以挤上任意喜欢的酱料。注意火不要大，看另一面差不多好了就关火。

6、将薄脆掰成两半，放在有鸡蛋有酱料那面。

7、用筷子和锅铲将饼卷起，好吃的薄脆煎饼好了。

怎样做清蒸凤爪

1、首先将鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花。

2、然后鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水。

3、接着把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅。

4、最后大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花即可。

在家怎样做清蒸鲈鱼

1、原料：鲈鱼一条、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量。

2、鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。

3、洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上姜片。摆上鱼。铺上姜丝。撒上葱花。

4、第7步、锅中加入水烧开。放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。

5、蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。

6、淋上蒸鱼豉油。

7、锅中热油。把油淋在铺好葱丝的鱼身上即可。

虾饺怎样做更好吃

食材：鲜虾30只；虾仁250g；红萝卜少量；青皮豆少量；澄面100g；玉米淀粉30g；热水170ml。

1、先将澄面和玉米淀粉混合在一起，把开水倒入，趁热合成面团。用湿布盖好，醒半小时。

2、将鲜虾剝壳去虾线洗净沥水待用。

3、将虾仁剁成虾泥。

4、将红萝卜、青皮豆切碎与虾泥一起均匀搅拌。

5、醒好的澄皮揉成长条，用刀切断，擀成饺子皮。

6、将拌好的虾馅和鲜虾包入，包成饺子（包的时候要注意，擀好的澄皮要用湿布盖好，不然会变硬）。

7、蒸锅水烧开，将包好的虾饺放入，隔水蒸5分钟，然后焖3分钟，鲜香的水晶虾饺就做好啦。