怎样做萝卜虾米汤

怎样做萝卜虾米汤

1、白萝卜1个、虾皮1小把、食盐3克、蚝油4克、橄榄油8克。

2、做法：将萝卜用擦丝工具给擦成丝，准备好需要的材料。

3、锅内倒入橄榄油后将萝卜丝放入翻炒，加适量的水后将水煮开。

4、放入用水洗净的虾皮，再次煮开后放入蚝油和少许食盐调味即可出锅。

冬季用红薯怎样做窝

1、材料：红薯200克，大米500克，小米100克，曲酒50克，蜂蜜30克。

2、首先将红薯洗干净，将其去皮，用菜刀切成小碎块状。然后将大米与碎块红薯放入锅中清炒，炒出香味即可。这一步最主要的目的就是将两者的香味炒出来，并且去掉它们其中的水分。完全成一步骤之后，我们就将曲酒加入到其中，将这三者的混合物倒进一个盆中。

3、这一步骤需要注意的事项有，不要将大米炒的太老，红薯炒的半生半熟最好，这样鱼饵下水后不会因为注水分散掉。曲酒加入的时候一定不要都洒在同一个位置，将曲酒均匀分布在大米与红薯混合之后上方各处。这样会让窝料每一处都有酒香味。

4、然后接着处理小米与蜂蜜。将小米煮熟之后加入蜂蜜，同时放入之前的三者混合物的盆中，使用工具均匀搅拌，使小米与蜂蜜的香甜味融入到每一处。搅拌成功之后我们就可以放入封闭的瓶中进行密封了。我们在盖瓶盖的时候可以先在瓶口先套一个保鲜膜，然后再盖上瓶盖。这样加强密封性，防止窝料发酵。

清蒸青脚蟹怎样做

原料：青脚蟹400克、姜汁适量、海鲜料汁适量。

步骤：

青蟹，用刷子洗净泥沙；揭开三角盖，去除脏物；去除干净后，去掉蟹腮、胃等；蒸锅加水，放入葱段和姜片；将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15到20分钟；准备姜汁和海鲜料汁；蒸熟后出锅；将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。