怎样做萝卜条咸菜好吃

怎样做萝卜条咸菜好吃

1、先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。

2、晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。

3、把搅拌均匀的萝卜放入坛子中，萝卜干在放入后要压紧，在装罐的时候如果没有装满，可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里，防止萝卜松动。用保鲜膜封好坛口，可以多用几层保鲜膜，然后用松紧绳扎紧，盖上盖子，在密封好的坛口处放一个水盘，倒入一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方，十几天后就可以食用。

过桥大头鱼怎样做

1、将大头鱼鱼头洗净备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好；

3、将西红柿洗净备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入适量花椒爆香；

6、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；

7、加入适量豆瓣酱；

8、加入适量水和泡椒；

9、加入适量食盐；

10、将大头鱼鱼头放入锅中；

11、加入切好的西红柿；

12、煮入味后起锅，美味的过桥大头鱼就做好了。

油面怎样做

1、准备好五十斤面粉。然后准备适量的水，按冬天天气干燥来说准备30斤水差不多了。根据天气干燥和湿润的情况水适量增加或者减少。然后准备好750克到1000克的盐。将盐倒进水里搅拌均匀。

2、将搅拌好的水倒进面粉里。然后将面粉进行揉搓。揉搓的力度和方法就相当以前包饺子手工擀面皮的时候那个样子。将揉好的面团放到大盆子里。然后盖上塑料薄膜，防止水分蒸发。

3、夏天的时候，揉好的面团不能放时间太长。冬季的话可以头天晚上揉好第二天早上起来盘条。将揉好的面团拿到案板上。用手平着压成长方形。这个长方形大概就是一米宽两米长的样子。

4、压好后，用刀将其切成两到三厘米宽的长条。注意中间不要切断了。然后将前面部分宣起来，撒上适量面粉，避免搓条的过程中粘连。

5、将头部拿出来进行揉搓。搓成圆柱形的长条。并将长条盘旋放在盆里。搓好后，再将放入盆里的长条倒出来。放到塑料袋子上，防止粘连和水分流失。再进行第二次搓条。这次搓条要将面条搓得更细。和上次一样盘旋放入盆内。放入盆中时要往条上擦一些油。全部盘好放入盆内备用。

6、将盘好的面条上到筷子上，如下图。然后将筷子按顺序排列到暗箱中。暗箱上面需要覆盖一层塑料薄膜，防止水分流失太快。

7、太阳出来后，将上筷子的面条拿出来挂到架上进行拉扯。扯到足够的长度后将下端固定到架子上。用长筷子开面条。将面条进行分离。直到面条又细又长，根根分明。分好的面让它在室外晾晒一会。等面条稍微干了将其折上去晒。

8、面条晒干了以后就可以扎起来了。将面条取下来。对折用刀切下前面的面头。切好的面，对折再切成同样长，然后用线扎起来。扎好的油面整齐摆放到礼品箱中。这样一箱子油面就做成了。

怎样做文字水印

1、打开Photoshop（以下简称ps）界面，点击【文件】-【新建】，新建一个默认的画布即可。

2、点击左侧的大写T，即【横向文字排版工具】，最上方是其样式栏。

3、在画布上输入要做成水印的文字，选中之后，可以在样式栏里设置字体、字号、文字颜色等属性。

4、双击背景图层后面的小锁解锁。

5、在新解锁的背景图层上点右键，选中【合并可见图层】。

6、因为水印图片都是背景透明的png或ico格式，所以我们要去掉这个的背景。

7、在【选择】里找到【选择色彩范围】。

8、取样颜色，在背景色白色随意一个位置点一下，调整“颜色容差”，确定，这样就选中了除了文字之外的整个白色区域。

9、点击键盘的del键，清空背景颜色。图示背景即为空白。

10、ctrl+D取消选择，然后用裁剪工具裁剪出所需要的水印大小，点击回车。

11、【文件】-【存储为web所用格式】，选择png格式，背景透明，即可！

怎样做煎豆腐好吃呢

第一、 准备好两块嫩豆腐，两根葱。

第二、 葱清洗干净，切成葱末，备用。

第三、 嫩豆腐用清水轻轻冲洗一下，然后对半切开，切成薄片。太厚煎得不好熟，太薄又容易弄碎，所以这个厚度自己把握。

第四、 在豆腐上均匀涂上一层蚝油，这样煎出来的豆腐表面就是金黄色。

第五、 把锅烧热，放入少许姜片和蒜头，把火调到最小，然后放入豆腐。花生油可以多放一些，这样豆腐就不容易焦。

第六、 把豆腐的一面煎到金黄色后，再翻到另一面。中途不要去动豆腐，可以晃动一下锅，这样就可以保证豆腐不会破。

第七、 在煎豆腐的过程中，撒入少许盐，两面都要撒盐的哦，小火慢慢煎，把豆腐两面都煎到金黄色后，即可出锅，撒上少许葱花，美味的煎豆腐就做好了，煎熟的豆腐很完整，没有破哦。