怎样做素煎包好吃

怎样做素煎包好吃

1、主料：油菜300g，蟹味菇100g，面粉300g。辅料：姜末15g，酵母粉4g。调料：食用油40g，香油10g，盐5g，糖3g，蚝油10g。

2、油菜清洗干净后焯水。

3、把焯水后是青菜用手挤干水分，然后切碎，菜一定要挤水，否则馅料湿。

4、蟹味菇切碎后在炒锅中煎炒，炒一会儿就会出很多水，继续炒，把水分炒干。

5、把蟹味菇和油菜姜末都放入盆里，把食用油和香油倒入拌均匀。

6、拌了油之后，加入盐、糖和蚝油调味。不喜欢用蚝油的可以适当放一点生抽也可以提鲜，拌均匀就是素馅料了。

7、酵母粉放入150克水中融化，加入面粉中和成光滑的面团。

8、分剂排气，擀成中间厚周边薄的皮，包入馅。

9、用不粘锅，锅中放少许油，放入包子，中小火煎大约2分钟，把底部煎出硬壳。

10、面粉和水按1：10的比例和成面粉水，水的量用150克，加15克面粉。

11、面粉水倒入锅中立即盖上盖子，中小火煎大约6分钟左右，主要是根据火力大小，时间可调整，以水分煎干为准。

12、待水分煎干，可以打开盖子,继续小火煎，把水分完全煎干，底部形成冰花即可出锅。

冬天房顶怎样做防水

1、关于有采暖需求，但却不能确保正常采暖的新建工程、跨年施工的在建工程以及停建、缓建工程等，在入冬前均应编制越冬保护计划。

2、越冬工程保温保护，应因地制宜，保温层的厚度应由热工核算断定。

3、在拟定越冬保护办法之前，应仔细检查核对有关工程地质、水文、本地气温以及地基上的冻胀特征和大冻结深度等材料。

4、施工场所和建筑物周围应做好排水，地基和根底不得被水浸泡。

5、在山区坡地缔造的工程，人冬前应根据地表水活动的方向设置截水沟、泄水沟，但不得在建筑物底部设暗沟和盲沟疏水。

6、凡按采暖需求规划的房子竣工后，应及时采暖，室内温度不得低于5℃。

怎样做又简单又好看的花馒头

1、原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。

2、把除红枣外的所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

3、擀成大片。

4、用模具切出圆片，或者下成剂子擀也行。

5、四个一组，中间刷油摞在一起。

6、用刀等切成八份，中间不要切断。

7、相邻的两个对着扭一下。

8、捏紧两端，把多余的剂头压扁。

9、压到底部。花瓣就做好了

10、都做好后在中间点缀一颗红枣。馒头生坯就做好了。

11、放竹帘上发酵至2倍大。

12、发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）

13、简单又好看的花馒头就做好啦。

怎样做包菜馅饺子好吃

1、肉洗干净剁成肉末。姜切碎，放入肉末中一起剁匀。

2、肉馅腌制的时候，我们来准备包菜。用小点的包菜，切2半，去掉中间的芯杆。用手把包菜一片一片掰下来，泡在水里洗干净。锅里放水煮开，把包菜放进开水里焯水。要煮软一点。煮软以后，但也不要太软。捞起，用冷水冲凉沥水，再切成碎丁。

3、全部切完后，放进有肉末的大碗里，拌匀。包菜里面的水分会被肉末吸收。调匀后也不会太干或者太稀。这时，可以尝尝味道，看看还需要加点什么，如果是做饺子用，稍微调咸一点，因为饺子用水煮会损失一些盐分。觉得味道很好了就淋上芝麻油来锁住水分，接下来搅拌均匀，包菜肉馅就完成了。

4、包菜肉馅调好后，还要放置一会，这样会更入味。这个时间里我们开始做揉面的工作。面粉加少许水用筷子搅拌成絮状。手洗干净，开始揉面，揉成光滑的面团后，放置醒发10分钟左右。醒发好后，面团再揉一下，搓成长条，下好小剂子，擀成皮。

5、擀皮，要中间厚一点点，边缘要薄。这样不会煮破皮。把饺子皮托在手上，舀一勺包菜肉馅放在皮子的中间。把上下对应的皮先捏着一起，再把右边部分捏起来。最后，把左边的口封住。菜肉馅包子完成。全部包好后，锅里水烧开，就可以煮饺子了。煮好后，加一些凉开水，再起锅，沥水装盘，饺子互相不粘连。咬一口尝尝，肉馅饱满，味道鲜美，真的好吃的没法说。