凉拌萝卜丝怎样做才会不辣

凉拌萝卜丝怎样做才会不辣

1、第一步：首先咱们准备好一个白萝卜，把白萝卜洗干净之后，然后把白萝卜的皮去掉。其实白萝卜皮也可以吃，去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯。白萝卜准备好之后把它切成丝，但是不要切的太细了，否则口感就不好了。

然后把萝卜冲洗干净，沥干水分后用少了的盐腌制一下，腌制出来的水分记得倒掉，然后冲洗一遍沥干备用。再准备两三个小米辣，洗干净之后切成辣椒圈备用，再准备少量的香葱和大蒜，洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。

2、第二步：再准备两三个小米辣，洗干净之后切成辣椒圈备用，再准备少量的香葱和大蒜，洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。然后再准备一个小碗，往里面加入之前准备好的蒜蓉，葱花，小米辣，锅里加入少量的食用油，然后把油烧热一些，快要冒烟的时候再关火，把油淋在装葱花和蒜蓉小米辣的碗里。

3、第三步：然后再把配好的料碟和萝卜丝一起搅拌均匀，再加入少量的食盐，鸡精和生抽，白糖，陈醋搅拌均匀，大概在腌制5-10分钟左右，撒上葱花或者香菜就可以了。放盐的时候尽量少一点，因为生抽有一定的盐分，而且之前也腌制了一会，盐要放少点。如果有胡萝卜或者彩椒的话，也可以切成丝一起凉拌搭配，可以起到点缀的作用哦！

甜菜根蒸馒头怎样做保持红色不变

准备食材：甜菜根榨汁125克、面粉250克、砂糖30克、酵母2、5克

1、甜菜根半个，削皮；

2、切块切丁；

3、一个甜菜根榨出250克汁，取125克即可，如果用榨汁机，需过滤汁液；

4、125克汁液，250克馒头粉或中筋粉，30克糖，2、5克酵母，面包机和面程序15分钟两次，共30分钟，拔掉电源，在面包机中发酵，发酵2倍，约需1小时；

5、取出，揉面5到6分钟，排气，盖保鲜膜静置10分钟；

6、取一团，搓长条，切成剂子；

7、擀成边缘薄的圆片，5片叠起来，搓成花心，从下往上卷起；

8、需边卷边压实，不能散开；

9、从中间切开；

10、放入铺蒸笼布的蒸锅中，发20分钟左右；

11、冷水入锅，大火煮沸后，蒸15分钟，关火后，等5分钟再开盖即可。

怎样做糖醋排骨最好吃

1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

4、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精即可。