切洋葱不流泪正常吗

切洋葱不流泪正常吗

正常，切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质，有的人由于遗传原因，对这种气体不敏感，属于正常现象。

洋葱是厨房里最常见的蔬菜之一，但切洋葱时产生的刺激气味常使人流泪，让不少人对它又爱又恨。不过，上述情况可能很快成为历史。日本一家食品公司3月31日宣布，公司研发出一种“无泪”洋葱，让人们在切它时不会再流泪。公司科研人员发现，切开洋葱时的气味中含有一种刺激人流泪的物质。科研人员设法通过一种离子大幅减少这种刺激物，从而使洋葱气味不再刺激流泪。公司一名发言人表示，目前尚未决定是否会把这种“无泪洋葱”投入商业化生产。

怎么切洋葱不流泪

1、在水中切洋葱。可以找一个水盆，倒入清水，然后在水中切洋葱。因为洋葱内含有丙硫醛氧化硫，这东西进入眼睛，能够生成低浓度的亚硫酸，对人眼造成刺激，就会不由自主地流眼泪。而丙硫醛氧化硫易溶于水，在水里切洋葱，可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中，就不会流眼泪了。

2、将洋葱放入冰箱冷冻。因为冷冻之后，可以使丙硫醛氧化硫的挥发性大大降低，这样也可减少丙硫醛氧化硫对眼睛的刺激，就不会流眼泪了。

3、咬着筷子。这样做的原因是咬着筷子，口腔内会变单调，因而体内就会分泌唾液，唾液会比与切洋葱时流出的眼泪先流出来，所以就具有防止也可以说是抑制眼泪流出的作用。

4、戴眼镜切洋葱。家里不管有什么眼镜都可以戴上，如果没有的话，那么就用头盔吧，同样有遮挡洋葱刺激眼睛的作用。

5、堵住鼻子切洋葱。洋葱刺激物质是通过眼睛，鼻子吸入导致流泪的，所以切洋葱的时候也可以堵住鼻子来达到不流泪的效果。

6、透明容器切洋葱。如果家里有类似玻璃容器的话，可以倒着放，把洋葱放进去切，就可以避免把刺激物质刺激眼睛了。但是是玻璃，容易滑，切的时候一定一定要当心哈。

7、嚼口香糖切洋葱。切洋葱的时候嘴巴嚼口香糖也是可以避免刺激眼睛流泪的。鼻子和咽喉是相通的，而靠近鼻梁的地方有个小孔也是相通的，这个小孔的作用是排出多余的眼泪的，但如果眼泪太多的话，小孔来不及排出，就会流泪，所以当嚼口香糖的时候，嘴巴不断开合，会形成负压，把眼泪通过那个小孔吸到口腔，这样眼睛里就不会有太多的眼泪就不会流出来了。

怎么切洋葱不辣眼睛

1、冷冻：切洋葱之前，先放到冰箱里冷冻一会。冷冻时间以15分钟左右为宜。冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发。

2、加热：切洋葱之前先将洋葱包上保鲜膜，放到微波炉中加热20秒，让洋葱中的刺激成分变质。

3、往鼻子里塞纸巾：洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。