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酒酿圆子怎样做才好吃

更新时间: 2026-05-03 07:33:26

酒酿圆子怎样做才好吃

酒酿圆子

材料:糯米粉150克、水适量、甜酒酿4至5汤匙、鸡蛋1个、干桂花少许、糯米粉15克、紫薯粉适量、冰糖1汤匙。

做法:

1、糯米粉放入盆中,分次倒入温水,边倒边搅。使粉呈图片雪花片状,盆无干粉;

2、将面团揉成光滑面团,若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做,不使用时将面团用保鲜膜包住,以免水份流失;

3、取揉好的面团一部分搓成细条,揪下小面团搓成团。另外取一部分与紫薯粉混合,搓出紫薯小圆子。装圆子的器物撒上些糯米粉,以防圆子互相沾连;

怎样做辅食饺子馅

1、最好选择肥瘦相间的猪肉,剁成肉泥,莲藕用擦板擦碎,沥出多余的水分,混合猪肉泥搅拌一下,再加入适量核桃油,少许盐和糖调味,充分搅拌,饺子馅就做好了。

2、面粉称好,倒入温水搅拌成棉絮状,然后开始揉面,揉到面团表面光滑,大概十分钟的样子,表面光滑为准,揉好后放盆里盖上盖子醒发。

3、醒好面团用擀面杖擀薄,用花形小模具刻出迷你饺子皮,没有模具的亲可以找个大点的瓶盖子,比如营养快线那种大点的饮料瓶盖就行!

4、放入之前做好的饺子馅,放一点点就行了,放多了不好包。

5、捏出褶子,迷你饺子就做好了!

百合糖水怎样做

1、原料:雪梨2个、百合干1把或鲜百合1个、干银耳半块、冰糖适量。

2、银耳放在清水中泡发,洗净后用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度,还可以大大降低银耳令人不适的口感。当然,如果你喜欢银耳的口感,用手撕成大朵即可。

3、雪梨切成1cm见方的小块,切得小一点可以把雪梨煮得更加充分。

4、鲜百合去蒂用手掰成小朵,如果是百合干,需要提前至少4个小时浸泡至完全变软。这里我用的是百合干。

5、煮锅中加入适量水,把银耳放入,同时再加入适量冰糖。此时放冰糖的作用是,使银耳与冰糖充分融合,银耳更糯口感也更好。

6、大火煮开后,转小火慢煮半个小时,煮至汤汁变浓稠。

7、然后放入雪梨块,再煮10分钟,出锅前5分钟倒入百合即可。


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