怎样做爆米花才又甜又脆

怎样做爆米花才又甜又脆

1、主料：玉米100g、黄油20g、糖粉30g。

2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。

3、倒入爆玉米粒。

4、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。

5、把锅盖盖上，再打开火。

6、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。

7、越来越多的玉米粒爆开，要时不时地动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）

8、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。

9、把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。

钓鱼需要打窝的料怎样做

1、打窝用的鱼食有两种：一种是用豆饼、麦麸、酒糟之类的粗杂粮的细粉，加点有香味有粘性的粉料，放点水拌和做成蚕豆大的颗粒，大的如核桃大小圆球，晒至半干后使用，一般每个窝投放3～5颗；另一种是用米饭晒成干粒或直接用碎米，每个窝投撒一小把。

2、钓鱼打窝，还是用碎米和干饭粒比较合适，因为鱼个体小、嘴也小。打窝的数量不拘，可根据情况决定，一般可打3～5个，以轮换着垂钓。窝打好后，如果过一会儿发现哪个窝点来了许多鱼时，就应该再向这个窝点投些饵料，钓鱼界称这种做法为“添窝”，这样做是明智的，因为把这个窝巩固下来，就有可能在这里钓到较多的鱼。

怎样做丸子多种丸子

第一、 选用新鲜的食材做馅料，比如用猪肉馅来做丸子。取适量肉馅，加入适量玉米淀粉、少许盐、葱末、姜末、鸡蛋、五香粉搅拌上劲，用手挤成圆形，炒锅放油，放进竹筷子试油温，感觉筷子尖油冒小泡，这时放入挤好的丸子，中小火炸至两面金黄就好。

第二、 也可以选鸡脯肉来做鸡肉丸子。剁好鸡肉根据个人口味加入食材，如上调制好馅料同样方法炸出肌肉丸子。

第三、 可以选用一根水萝卜、一根胡萝卜、两颗香菜做主料来做个萝卜素丸。把以上几种菜洗净，切碎，加入盐、葱、姜、一勺面粉淀粉都可以做素丸，调好，用同样方法炸熟即可。

第四、 番茄牛肉丸，选新鲜的西红柿热水烫后剥皮，切小丁，放入牛肉馅中，加入盐、葱、姜、五香粉、淀粉、鸡蛋搅拌好，油锅下挤好的丸子，炸至两面金黄熟透盛出就好。

怎样做牛肉火锅详细点湖南的

牛肉火锅

做法如下：

用料：牛肉，桂皮，茴香，葱，料酒，姜，蒜，豆瓣酱，花椒，酱油，冰糖

步骤：

1、牛肉切块。锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，然后取出洗净；

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸，加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒，中火1小时；

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟；

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时，其间翻几次，尝味，酌情添加酱油和冰糖；

5、到汁浓肉烂关掉火即成。