怎样做素磨菇

怎样做素磨菇

1、主料：蘑菇300g。

2、调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。

3、做法：蘑菇洗净摘小块。

4、放入锅中焯两三分钟。

5、锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。

6、翻炒两分钟后加盐。加入适量生抽。

7、放入香菜翻炒均匀即可。

怎样做馅儿饼才好吃

1、原料：面团、胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋。调料：盐、蘑菇精、五香粉、油。

2、将木耳和粉条都分别用水泡着。

3、把胡萝卜、木耳、青菜、粉条都切成末。

4、将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎。

5、将所有的材料混合，加上盐、蘑菇精、五香粉，少许油和一个蛋清，搅拌均匀即可。

6、将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮。

7、像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。

8、锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。

9、先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。

番茄锅怎样做汤浓一点

1、葱、姜切碎，蒜去头去尾，备用；

2、西红柿切碎，烧一锅热水备用；

3、热锅，放油，倒入葱、姜、蒜，煸炒出香味；

4、改小火，加入番茄酱，炒制2分钟左右，再加入西红柿，不放水翻炒5分钟；

5、西红柿炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、枸杞、桂圆，改大火煮15分钟左右，加盐调味；

6、这样，番茄锅就做好了。

大块烧猪肉怎样做

1、原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。

2、制作过程：将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉。

3、肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。