腊鸭怎样做才好吃呢

腊鸭怎样做才好吃呢

做一道白菜干蜜枣煲腊鸭。

材料：白菜干250克、蜜枣3个、腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2至3片。

做法：

1、白菜干用清水浸泡至软，洗净，切段。

2、蜜枣浸泡后去核，洗净。

3、腊鸭肾洗净，用温开水浸泡至软，洗净，切为厚片状。

4、猪瘦肉用清水洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，约12碗水量，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许的生油便可。

怎样做素春卷

素春卷的做法如下：

主料：春卷皮、胡萝卜、土豆、青椒、香菇

配料：盐适量、食用油适量、蒜蓉适量

步骤：

1、土豆、胡萝卜、青椒切丝，香菇切片；

2、下食用油，热锅，炸蒜蓉，翻炒香菇，其余菜一起翻炒；

3、三至五分钟后，下适量盐或者酱油翻炒；

4、将春卷皮平铺，将素菜放在春卷皮的下方，翻卷成长方体状，接头处用力按压；

5、热锅后将包好的春卷放入锅中烹炸，油热小火，两分钟出锅即可。

怎样做卤猪头肉

原料：猪头肉500克、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋3克。

做法：

1、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。

2、用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。

3、调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖、胡椒粉、白醋、生抽及酒加入备卤水。

4、将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可食用。

怎样做洁面乳

1、制作材料非常简单：盐1袋，蜂蜜3茶匙，蛋清两个。

2、制作步骤也很容易：首先将蛋清和蜂蜜回放置容答器中搅拌，要顺着一个方向，直至搅拌出细细的泡沫即可。

3、将盐到入一个小碗中，把搅拌好的蜂蜜蛋清混合液到入其中，顺时针搅拌直至完全混合均匀即可。