大门槛石怎样做

大门槛石怎样做

1、门槛原指门下的横木，中国传统住宅的大门入口处必有门槛，人们进出大门均要跨过门槛，起到缓冲步伐，阻挡外力的作用。古时的门槛高与膝齐，如今的门槛已没有这麽高，大约只有一寸左右，除了用木材制作外，也有用窄长形石条的，固定在铁闸与大门之间的地上。

2、过门石和地板的完成面，尽量保持在同一个水平面上。用实木实心压条。也可以表达尽量少的装饰语言、材质语言。

3、均需要在地板与过门石之间预留收缩缝，大约5mm、8mm、10mm。

4、瓷砖地面与过门石之间，不需要留这么大的缝隙。

5、安放门槛石的时候要选一个好日子，要将门槛石往内倾斜，这样兜财，找八个铜钱放在门槛石下面，这样就出入保平安了。安放门槛石时，先找到门的中线，然后用铜钱在中间摆了一个0型（也可以在0型中间放一块小玉器），压上门槛石后，房主嘴里念一些吉利语言，然后把准备好的十二元红包（12元代表12个月，意意是月月发财）给安装门槛石师傅，门槛石就完成了。

怎样做清蒸扁垛

炒扁垛是洛阳的名菜，在逢年过节，红白喜事，唱主角的都是扁垛。所以洛阳老一代的主妇们，几乎人人都会蒸扁垛。

清蒸扁垛制作过程如下：

1、首先将红薯粉条用水泡软，用开水烫煮。

2、煮后的粉条剁碎，将葱、姜、蒜剁碎，混合。

3、掺进红薯粉、泡发的木耳、虾皮，撒上盐、味精、五香粉，滴入酱油，再加进熬好的高汤，顺着一个方向搅拌。

4、待调料与粉条粉芡充分融合之后，放到箅子上摊开，约一寸多厚，上笼屉蒸半个小时即可。

糯米怎样做补气血

1、选一些红枣，个大饱满的最好，清水冲洗干净后泡水。

2、将红枣沥水，用刀或者剪刀等工具去除红枣核，不要把红枣剪成两半。

3、糯米粉适量慢慢加水和好，到可以捏成型又不会太湿就好，太湿了和太干了蒸出来效果都不大好。

4、将糯米粉分成适当的大小，依次放入红枣里，我还加了葡萄干，放入之后用手指稍捏紧，不过基本不会散开的。

5、将盘子放入蒸锅中，加热很快，冷水放入设置十五分钟。

6、好了之后不要立刻揭开，稍等一会儿。取出就能吃啦！

酱肘子怎样做才好吃

酱肘子的做法：

一、食材；

1、 原料：肘子一个、酱油45毫升、红糖10克、冰糖5颗、盐10克、大葱2根、姜5片、白酒30毫升；

2、 卤水材料：香叶4片、干辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2个、八角2个、丁香4粒、白蔻1个；

二、做法；

1、 肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开；

2、 放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色；

3、 肘子上色完成后捞出晾凉，同时在高压锅中放入卤水材料，倒入上色剩余的酱油汤汁，放入晾凉的肘子，注入清水用大火烧开，撇去表面的浮沫；

4、 将火力转成中小火，放入剩余的葱、姜、冰糖、盐。高压锅上起后继续煮30分钟；

5、 炖好的肘子关火后继续放在高压锅中浸泡至完全凉透，然后切片即可食用，或者淋入少许香醋和红油凉拌食用。