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怎样做一道好吃的家常菜

更新时间: 2026-05-06 05:12:14

怎样做一道好吃的家常菜

1、先把准备好的金针菇用刀切掉根部,再把切好根的金针菇放入水中,把金针菇撕成一条一条洗干净,金针菇洗干净后把它拧干水放在碗里面备用。

2、把洋葱的表面的老皮给撕掉,把它切成两半,用刀把洋葱切成丝状。把青辣椒洗干净,去掉蒂,也把青辣椒切成丝,把洋葱和青辣椒都装盘备用。

3、 再把准备的大蒜去皮,切成片。大葱洗干净,切成片儿。锅里面倒上适量的油,开火把锅里面的油烧了,再把切好的大蒜放入锅中爆香。

4、大蒜爆香之后,再把切好的辣椒和洋葱放入锅中,一起翻炒,锅里面倒入适量的盐、酱油、耗油,把辣椒和洋葱跟这些配料翻炒均匀。

5、炒到辣椒和洋葱都变色的时候,再把洗好的金针菇倒入锅中和洋葱辣椒鱼块翻炒,翻炒的时候加少许的水,炒到金针菇,洋葱和辣椒都入味的时候,就可以出锅了。

手工怎样做红薯粉

手工红薯粉的做法:

1、先将红薯洗干净,去皮,用刨丝刀将红薯刨丝;

2、刨丝好后,添加水将红薯淀粉揉出,此步骤反复,水清后不再揉;

3、将揉好的水用纱布过滤,倒进桶里,将桶里的水静置半天或一天;

4、静置半天或一天后,淀粉沉淀,桶上层是水,下层是淀粉,将上层的水倒出;

5、将淀粉加水和稀,蒸两个小时,变色便可取出;

6、取出粉皮放进冷水里面浸泡,冷却好后把粉切成条即可。

炸虾仁怎样做又脆又蓬松

准备食材:虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。

虾仁去虾线,加料酒、盐腌5分钟。

面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。

油锅七成热,虾仁裹上面糊,小火炸至金黄飘起。

出锅摆盘即可。

怎样做花样黄瓜拌皮蛋

第一、 准备一根黄瓜,两边各垫一根筷子,先直刀切一下,然后翻转180度,再用斜刀成45度角,切一下,切好之后拉开,这种切法可以将黄瓜拉得很长而不断。

第二、 切好之后盘成一个圆形,放入盘中,用牙签固定一下,然后将多余的黄瓜切碎放在中间的圆形洞里。

第三、 准备一根Q趣火腿肠,去除外衣后,切成片,均匀的摆在盘中。

第四、 将松花蛋放入锅中,煮五分钟左右,煮好之后捞出过凉水,去除外皮,切成几瓣儿,摆在盘中,摆成一个花朵的形状。有的松花蛋变得不太彻底,煮一下,切起来更容易。

第五、 准备适量大蒜,去除外衣,切成碎末,放在盘子中间。

第六、 再准备适量蒜末,放入碗中,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,香油,陈醋,再加入适量白砂糖搅拌均匀,做成酱汁。

第七、 将做好的酱汁均匀的倒入盘中,腌制五分钟左右,让其更加入味。

第八、 腌好之后,就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友可以尝试一下,做起来也不难的。


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