怎样做红烧肉好吃家庭做法

怎样做红烧肉好吃家庭做法

1、五花肉洗净切成小丁；

2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；

3、将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；

4、掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；

5、盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

灵宝羊肉糊卜怎样做

主料：面粉350克，水200克，熟羊肉75克，羊肉汤1大碗；辅料：油适量，盐适量，蒜8颗，香菜40克，大葱1根，羊油辣子适量。

做法：

1、水一点点加入面粉中，边加边搅拌；

2、全部成絮状后揉成面团，醒面半小时左右；

3、面醒好后擀开；

4、擀好的面，切成小片；

5、电饼铛上刷油，热后将大面片放入烙至两面都上花即可；

6、稍微晾下，趁热切，切成七八厘米长，半厘米宽的短条；

7、熟羊肉切片，葱、蒜、香菜切碎，香菜根叶分开；

8、炒锅热锅凉油，先下入蒜瓣，然后下入大葱、羊油辣子；

9、下入香菜根，每下入一个都翻炒匀，调入适量盐；

10、往炒锅中倒入温热的羊肉汤，然后下入羊肉，煮开；

11、再煮开的汤中下入切好的糊卜，大火煮开，撒入香菜叶即可出锅。

贵州灰粽子怎样做

1、准备好材料：糯米、咸蛋黄、猪肉、板栗、豆、稻草灰、粽叶，把粽叶在水里浸泡2小时后，洗净待用。

2、空篮子铺上布把稻草灰倒入篮子，先用2壶开水浇在稻草灰上，然后用冷水浇在稻草灰上，把稻草灰水重复浇，要过滤三次，稻草灰水清澈(煮出的粽子清香)，把糯米洗净，开始包粽子了。

3、包好的粽子用粽叶绳绑紧，粽子绑好！

4、把所有包好的粽子扎好。

5、将包好的粽子放入稻草灰水中浸泡1个半小时后，放入高压锅煮，等高压锅叫响时(叫5分钟，关小火再煮半小时关火，然后等高压锅可开锅时，再注入稻草灰水开火再煮叫5分钟，关小火煮30分钟即可)。

6、香糯的粽子出锅了！