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怎样做红烧肉好吃家庭做法

更新时间: 2026-05-05 07:41:51

怎样做红烧肉好吃家庭做法

1、五花肉洗净切成小丁;

2、锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全化掉;

3、将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆;

4、掺入适量的开水,加老抽,烧卤调味包;

5、盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。

灵宝羊肉糊卜怎样做

主料:面粉350克,水200克,熟羊肉75克,羊肉汤1大碗;辅料:油适量,盐适量,蒜8颗,香菜40克,大葱1根,羊油辣子适量。

做法:

1、水一点点加入面粉中,边加边搅拌;

2、全部成絮状后揉成面团,醒面半小时左右;

3、面醒好后擀开;

4、擀好的面,切成小片;

5、电饼铛上刷油,热后将大面片放入烙至两面都上花即可;

6、稍微晾下,趁热切,切成七八厘米长,半厘米宽的短条;

7、熟羊肉切片,葱、蒜、香菜切碎,香菜根叶分开;

8、炒锅热锅凉油,先下入蒜瓣,然后下入大葱、羊油辣子;

9、下入香菜根,每下入一个都翻炒匀,调入适量盐;

10、往炒锅中倒入温热的羊肉汤,然后下入羊肉,煮开;

11、再煮开的汤中下入切好的糊卜,大火煮开,撒入香菜叶即可出锅。

贵州灰粽子怎样做

1、准备好材料:糯米、咸蛋黄、猪肉、板栗、豆、稻草灰、粽叶,把粽叶在水里浸泡2小时后,洗净待用。

2、空篮子铺上布把稻草灰倒入篮子,先用2壶开水浇在稻草灰上,然后用冷水浇在稻草灰上,把稻草灰水重复浇,要过滤三次,稻草灰水清澈(煮出的粽子清香),把糯米洗净,开始包粽子了。

3、包好的粽子用粽叶绳绑紧,粽子绑好!

4、把所有包好的粽子扎好。

5、将包好的粽子放入稻草灰水中浸泡1个半小时后,放入高压锅煮,等高压锅叫响时(叫5分钟,关小火再煮半小时关火,然后等高压锅可开锅时,再注入稻草灰水开火再煮叫5分钟,关小火煮30分钟即可)。

6、香糯的粽子出锅了!


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