怎样做卷心菜泡菜

怎样做卷心菜泡菜

卷心菜泡菜的做法：

1，按自己的喜好的切法处理好卷心菜。

2，处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，洒上盐巴，摇晃让盐巴均匀。

3，盐渍好的卷心菜将它们与白糖、白醋一起放入罐子，加冷开水至罐子的三分之一。

4，盖上盖子，放入冰箱半天以上，即可食用。

5，食用时，用干燥器具盛装适当的量，再拌入少许香油会更加可口。

怎样做美味的肉末粉丝

第一、 准备适量红薯粉丝，用清水泡半个小时，也可以用开水泡一下，十分钟左右就可以泡软了。

第二、 准备适量五花肉，洗净后切成碎末儿，尽量切得碎一些，这样可以更容易和粉丝粘连在一起。

第三、 准备适量姜和蒜切成末，锅中烧热油，油热后将姜末和蒜末放入锅中炒香，喜欢辣的，还可以放些干辣椒炒香，然后将肉末倒入锅中炒熟。

第四、 放一勺豆瓣酱，也可以用甜面酱代替，将甜面酱和五花肉一起炒香。

第五、 刚泡好的粉丝倒入锅中，和肉末一起翻炒，然后加入100克左右的清水。

第六、 准备适量青红椒，洗净后切块儿，将青红椒块撒在上面，搅拌均匀，加入一小勺砂糖，这样口感更好。

第七、 炒好后，出锅装盘，准备适量小葱洗净，切碎后撒在盘中，美味的肉末粉丝就做好了。

怎样做辣椒蒜酱

1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水，菜刀和砧板也洗干净，晾干。

2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。

3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

4、加高度酒（注意，必须是高度的）。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。将辣椒酱拌匀就可以了！

怎样做牛排好吃

1、用厨房纸吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上适量的橄榄油，再涂一层盐，腌制30分钟。

2、恒温铁锅开大火烧热，用刷子刷一层油，把腌好的牛排放上去煎到2分钟，翻面同样煎2分钟。

3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒，加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1分钟即可。

焖面怎样做好吃

食材：

主料：刀切面500g、猪肉150g、扁豆100g、胡萝卜50g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量。

步骤：

1、把猪肉切像筷头粗的条；

2、加少许入料酒拌匀后，静置5分钟；

3、加入水淀粉；

4、轻轻的反复抓匀上浆；

5、加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分；

6、把扁豆、胡萝卜、葱姜切丝；

7、热锅凉油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟；

8、肉一变色就可以，盛入碗中备用；

9、锅留底油，放入葱姜煸炒，然后放入胡萝卜丝煸炒均匀；

10、.放入扁豆丝炒匀；

11烹入生抽，放入备用的猪柳；

12、加水，水量要没过锅中食材；

13、烧开后，加盐、味精调味；

14、放入刀切面，盖盖小火焖制3至5分钟；

15、将面条翻面，焖制2分钟；

16、将其翻拌均匀即可关火，出锅装盘。