蓝山咖啡怎样做

蓝山咖啡怎样做

1、磨豆，细度：4.5。钩下过滤器，要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中， 更会使容器漏气而影响萃取效果。下壶装入适量的水，并用酒精灯加热，将咖啡粉倒入上壶 切记不要立即插入上壶，水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边，这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温，待水温降至92-96度左右，插上上壶。

2、水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次 注意搅棒不要碰到壶底滤布 第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次，最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候， 移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶，将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。

盐水鸭怎样做最好吃

1、食材：鸭腿四只、食盐100克、姜片、八角少许、葱段几段、清水一大锅、花椒粒20粒左右。

2、将鸭腿洗净，待用。

3、食盐100克，外加20粒左右的花椒，以及少许八角，放入锅内炒香，炒到食盐有些微微发黄，将炒好的盐，趁热抹在鸭腿上，多多揉擦，让盐渗入。

4、将抹好盐的鸭腿，放入真空保鲜盒里，同时也加入剩余的盐盒花椒粒等，盖上盖子，放入冰箱冷藏大约24－48小时。在这个期间，可以每隔5－6小时将腌出来的水分到掉；然后继续腌，直至48小时后。

5、将鸭腿取出，稍微用清水冲一下，去掉花椒粒。

6、放入鸭腿至锅中，加水，没过鸭腿，用时放入几个葱段和少许姜片，大火煮。

7、开锅后，倒入一些花雕，接着用大火煮沸10分钟后，转到最小火，焖大约20－30分钟。

8、20－30分钟后，关火。捞出鸭子凉却；一定要凉透。

9、凉透后，切成块，最后也可以浇上一点煮鸭子的原味鸭汤，鲜，妙不可言。

实木地板怎样做清洁

1、牛奶不仅可以起到清洁地板的作用，而且还可以起到维护的作用。当地板上有顽固的污垢和如何擦掉时，你可以在上面倒牛奶。经过一段时间，它会擦去地板上的污垢。

2、当地板被油污弄脏时，可以用食用盐来清洁地板。用干净的水来清洗油是困难的。盐可以洒在被油污污染的地方，然后等一段时间用抹布擦地板。地板上的油会掉下来。盐能溶解油脂，达到彻底清洁的效果。

3、米剩下的水也能清洁地板。米汤是天然的洗涤剂。它不含化学物质。用固化剂清洗地板，保持地板，防止静电，地板上能闻到米的味道。千万别浪费，米饭水是很好用的东西。

怎样做干煸山药丝好吃

第一、 山药去皮切薄片后，再切成丝。

第二、 把切好的山药丝放入冷水盆里，浸泡5分钟。

第三、 炒锅加水烧开，把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表面变色以后就可以捞出来，然后放在冷水盆里过一下凉。

第四、 葱切段，姜切末，蒜切成片，干红辣椒切碎，青椒去蒂洗净切成丝备用。

第五、 炒锅里放油，等油烧到五成热时放入花椒，爆香后把花椒捞出。

第六、 把葱姜蒜，干红辣椒入锅煸香。香味出来后放入山药丝翻炒。

第七、 香味出来后放入山药丝，青椒丝，翻炒均匀后，再加入1小勺盐，少许白糖，1勺味极鲜酱油，给它调味增色。

第八、 然后再加入1勺白醋，快速炒匀至熟就可以出锅装盘了。这样色香味俱全的爽脆好吃的干煸山药丝就做好了，尝一口，既香又脆，好吃！