百合糖水怎样做

百合糖水怎样做

1、原料：雪梨2个、百合干1把或鲜百合1个、干银耳半块、冰糖适量。

2、银耳放在清水中泡发，洗净后用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度，还可以大大降低银耳令人不适的口感。当然，如果你喜欢银耳的口感，用手撕成大朵即可。

3、雪梨切成1cm见方的小块，切得小一点可以把雪梨煮得更加充分。

4、鲜百合去蒂用手掰成小朵，如果是百合干，需要提前至少4个小时浸泡至完全变软。这里我用的是百合干。

5、煮锅中加入适量水，把银耳放入，同时再加入适量冰糖。此时放冰糖的作用是，使银耳与冰糖充分融合，银耳更糯口感也更好。

6、大火煮开后，转小火慢煮半个小时，煮至汤汁变浓稠。

7、然后放入雪梨块，再煮10分钟，出锅前5分钟倒入百合即可。

怎样做锅贴底部脆窍门

1、食材:羊肉馅200克、饺子皮适量、植物油适量、面粉少许、陈醋少许、水适量、黑芝麻少许。

2、准备一些羊肉馅，准备饺子皮，取适量馅料包入捏成你喜欢的形状。

3、将包好的饺子摆入不粘锅内，倒入适量油，小火煎。

4、取少许面粉，加入一些水和少许陈醋，调匀备用。面粉水不要太稠，面粉和水的比例约1：:10。

5、煎至饺子底部定型、变色。

6、倒入面粉醋水。

7、面粉水的量以没过饺子的一半为宜。

8、盖上盖子，小火焖。

9、等到水份快要收干的时候，撒入适量黑芝麻。

10、出锅了。再撒一些香葱碎最美味了。

自己在家怎样做苹果酱怎样保藏

做苹果酱的方法：

材料：苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个；

做法：

1、苹果洗净，去皮去核，切成小块；

2、放入搅拌机，加水打成泥；

3、把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化；

4、小火边煮边搅拌，让水分蒸发；

5、加入麦芽糖，继续熬煮；

6、最后加入柠檬汁；

7、熬至酱汁浓稠即可。

苹果酱保藏方法：

苹果酱做成后立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾晾。