怎样做美味的娃娃菜炒青椒

怎样做美味的娃娃菜炒青椒

第一、 准备适量娃娃菜，适量青椒和一个胡萝卜，将它们分别洗净，放入盘中备用。注意，娃娃菜要选用新鲜的，外面的一层叶子不新鲜，可以不要。

第二、 将娃娃菜洗净后，切成小块，放入盘中备用，再将青椒切成小块儿，用模具将胡萝卜刻出几个五角星，和青椒放在一起。胡萝卜本身比较营养，做成五角星状，更加好看。

第三、 准备适量大蒜切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末放入锅中炒香，炒至蒜末变色后，将青椒块儿和胡萝卜五角星放入锅中翻炒均匀。

第四、 然后将娃娃菜放入锅中，一起翻炒，娃娃菜比较容易熟，所以要后放。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第六、 倒入适量生抽，翻炒均匀，出锅前加少许香醋提鲜。醋要最后放，否则菜肴不容易熟。

第七、 出锅装盘，将胡萝卜五角星，放在菜肴顶端，装饰一下，就可以吃了，小朋友们看了特别喜欢，变得特别爱吃蔬菜。

苦瓜怎样做不苦

1、将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。

2、碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来这样苦瓜就不苦了。

3、锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。

4、蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。

5、加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅即可。

热菜黄瓜怎样做

1、老黄瓜一个。洗净去皮去籽。

2、切少许1毫米厚的瘦肉，少许生姜。

3、粉条提前用凉水浸泡30分钟。

4、把处理干净的老黄瓜切成2毫米厚的片。

5、炒锅开大火加热，放少许猪油。油冒烟时放入生姜润锅。

6、闻到姜香，放入老黄瓜片翻炒几下。

7、加2小碗凉水，大火炖煮。

8、十分钟后放1匙盐和少许味精调味。

9、放入粉条煮2分钟。

10、最后放瘦肉片，至肉片变色发白即可关火出锅。