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捞卤牛肉怎样做

更新时间: 2026-05-05 05:20:50

捞卤牛肉怎样做

1、主料:牛腱子 。

2、辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱 。

3、调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。

4、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。

5、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐,五香粉和两片柠檬,抓匀腌制15分钟。

6、锅里加水,放入生姜片。

7、腌制好的牛肉焯水。

8、用凉水冲凉,锅里加入一点油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。

9、加入两勺黄豆酱煸炒,加入葱结,桂皮,八角和桂花煸炒出香味,加入两罐啤酒。

10、加入点老抽和生抽,加入焯水后的腱子肉,加入一片柠檬和一点盐,煮开后改小火煮45-60分钟。

11、完全冷却后把牛肉拿出,在表面涂香油,用保鲜膜包好后冷藏,吃时切片即可。

怎样做西瓜汁好喝

1、把西瓜切成小块,放在一个容器中,把西瓜块都放进料理杯中,把料理杯的盖子盖好,插在料理机上,开始启动,瞬间就全部搅拌碎了,特有成就感,打碎后就可以停止了。

2、取一个容器,上面放一个过滤网,把榨好的西瓜汁过滤一遍,把汁都过滤在下面的容器中,

3、过滤完以后,可以把过滤好的西瓜汁倒进杯子中,放适量冰块,然后就可以大口大口的喝了。

木瓜丝怎样做好吃

1、用料主料:木瓜半个。辅料:黄瓜适量、白芝麻适量。调料:食盐少许、蒜1瓣、苹果醋1汤勺、辣椒油1汤勺、芝麻油1茶勺、白糖1汤勺。

2、首先将木瓜洗干净去皮切丝,用加了少量盐的开水飞过,用净水(凉的)过凉,控水备用。

3、洗好的黄瓜洗净切丝,蒜切末备用。

4、取一玻璃容器,将各种调料放在一起调匀,浇在木瓜丝、黄瓜丝上面,拌匀即可食用。


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