捞卤牛肉怎样做

捞卤牛肉怎样做

1、主料：牛腱子 。

2、辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱 。

3、调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。

4、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。

5、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。

6、锅里加水，放入生姜片。

7、腌制好的牛肉焯水。

8、用凉水冲凉，锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。

9、加入两勺黄豆酱煸炒，加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入两罐啤酒。

10、加入点老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉，加入一片柠檬和一点盐，煮开后改小火煮45-60分钟。

11、完全冷却后把牛肉拿出，在表面涂香油，用保鲜膜包好后冷藏，吃时切片即可。

怎样做西瓜汁好喝

1、把西瓜切成小块，放在一个容器中，把西瓜块都放进料理杯中，把料理杯的盖子盖好，插在料理机上，开始启动，瞬间就全部搅拌碎了，特有成就感，打碎后就可以停止了。

2、取一个容器，上面放一个过滤网，把榨好的西瓜汁过滤一遍，把汁都过滤在下面的容器中，

3、过滤完以后，可以把过滤好的西瓜汁倒进杯子中，放适量冰块，然后就可以大口大口的喝了。

木瓜丝怎样做好吃

1、用料主料：木瓜半个。辅料：黄瓜适量、白芝麻适量。调料：食盐少许、蒜1瓣、苹果醋1汤勺、辣椒油1汤勺、芝麻油1茶勺、白糖1汤勺。

2、首先将木瓜洗干净去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水备用。

3、洗好的黄瓜洗净切丝，蒜切末备用。

4、取一玻璃容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用。