海参汤怎样做有营养

海参汤怎样做有营养

1、水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。

2、香菇洗净，去根，焯水后切片；

3、罗汉参去皮，切片；

4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，；火慢炖6分钟至罗汉参熟透；

5、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

抹茶慕斯蛋糕怎样做

1、备好戚风蛋糕片、抹茶粉、牛奶、细糖、吉利丁、淡奶油。

2、做好的戚风蛋糕切成薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的一片用于做底，小的放在中间。

3、将牛奶和糖拌匀加热至温度稍高，烫手就行了。加入一小勺抹茶粉，拌匀。待抹茶牛奶溶液凉至温热时，比手心温度稍高，加入事先泡好的吉利丁片，搅拌均匀备用。吉利丁片事先用冰水浸泡15分钟左右。

4、动物奶油加入细糖，打至纹路出现，提起打蛋器，奶油软峰不能站立，差不多6、7分发即可。

5、将备好的抹茶牛奶溶液倒入打好的奶油中，拌匀。

6、在模具中倒入3/5的抹茶奶油混合物，加入适量蜜红豆。

7、盖上较小的蛋糕片，倒入剩余的抹茶奶油混合物。放入冰箱冷藏，隔夜食用。

猪脚怎样做即不腻又好吃

食材：猪蹄2个，植物油2汤匙，冰糖3小勺，料酒两小勺，老姜4片，葱4棵，生抽4汤匙，老抽1汤匙，八角两个，花椒1小勺。

做法

1、备好食材，将猪蹄处理干净后，斩块。再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒。

2、煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开。放入猪蹄开盖煮两分钟。

3、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降温，沥干水分备用。

4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。放入冰糖小火炒至冰糖融化，颜色变深。放入猪蹄翻炒至变色，再倒入适量生抽，老抽翻炒。

5、调入适量料酒，姜片炒匀。将食材放入煮锅，加够足量的清水，放入姜片，葱段，再放入八角，花椒。加盖，大火烧开，转小火焖煮至熟。

6、大火收汁，起锅，点缀葱花即可食用。

用锅怎样做面包

1、食材：干酵母适量，糖适量，面粉适量，黄油适量，盐适量，火腿适量，芝士适量，橄榄油适量。

2、将温水，干酵母倒入袋子中，静置一小时。

3、加入糖，面粉，黄油，盐，揉发面团，发酵至2倍大，排气后，切成6等份。

4、取一份压平，加入火腿，芝士，捏成包子的形状。

5、盖上保鲜膜发酵40min，在锅中刷上橄榄油，将做好的面包放入锅中小火煎至两面金黄即可。

凉调苦瓜怎样做

食材：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。

做法：

1、将苦瓜切为两半，去籽洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下，接着放入凉开水中浸凉捞出，控净水分；

2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，接着放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。