什么食物补气血

什么食物补气血

1、黑豆

黑豆具有高蛋白质、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

2、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

3、面筋

这是种民间食品，一般素食馆、卤味摊都有供应。面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。

什么食物淀粉含量高

所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。吃淀粉类食物可抑制肠癌。但是吃多了淀粉类食物会长胖，所以减肥者慎用。

兔肉与什么食物相克

兔肉与橘子:一起吃会引起胃肠功能紊乱，造成腹泻。

兔肉与鳖肉:鳖与兔肉均属于寒性食物，同时食用会加重寒性，很有可能引起腹泻、腹痛。

兔肉与小白菜:兔肉性凉，有凉血，解热毒，利大肠的作用，加上小白菜同样有滑肠通便的作用，两者一起吃，更易引起腹泻或呕吐。

兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。两者各有些生物活性物质，如果同炒共食，则易产生刺激胃肠道的物质，并且很有可能引起腹泻。

兔肉与芥末:兔肉气味辛，平，无毒，有益气补中，解热止渴，健脾养胃之作用。同芥末食用可造成心律不齐。