什么食物含植物蛋白多

什么食物含植物蛋白多

豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达40%左右。特别是大豆在豆类中更为突出。它不仅蛋白质含量高，而且质量亦高，是人类食物蛋白质的良好来源。

谷类一般含蛋白质6%-10%，不过其中必需氨基酸种或多种含量低（限制氨基酸）。薯类含蛋白质2%-3%。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质（15%-30%）。

植物性食品的蛋白质。如谷类、豆类、坚果类等常食用的食物蛋白及叶蛋白、单细胞蛋白等；从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。

什么食物对狗来说是致命的

首先，狗不能吃大葱、洋葱等葱类，因为它们含有破坏狗血液中红细胞的成分烯丙基丙基二硫醚，会引起急性贫血与血尿等中毒症状。其次，巧克力、可可中含有的可可碱成分会刺激狗的心脏和中枢神经，会引发腹泻、呕吐、痉挛、呼吸困难等症状，严重时会急性心力衰竭并致死。另外，禽骨有易碎且纵向劈裂的特点，食入后可能划伤食道，损伤消化器官。最后，食入大量葡萄、葡萄干会引起呕吐、腹泻、腹痛与肾脏功能衰竭。

什么食物含铊

铊是一种金属元素，含有剧毒，食物中是不含铊的，只有在一些老鼠药或杀虫剂中含有少量的铊，如果误服铊，会出现恶心、呕吐、口炎、腹痛、腹泻等中毒症状。

铊是在1861年被发现，它的主要用途是制造硫酸铊，铊是无味无臭的金属，和淀粉、糖、甘油与水混合即能制造一种烈性的灭鼠药。