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面条菜怎么蒸好吃

更新时间: 2026-05-04 05:01:54

面条菜怎么蒸好吃

1、食材:面条菜500g,面粉200g。

2、把面条菜干叶、坏叶和根去掉。冲水洗净,沥水。

3、根据个人口味添加少许盐,拌匀。

4、加适量面粉,拌匀,面粉的量能均匀裹住每棵菜就可以。

5、蒸锅加水,蒸屉铺上笼布,加水湿润,放上拌好面粉的面条菜。蒸十分钟左右,会闻到菜的香味,就蒸好了。盛盘就可以了。

6、蒜泥加少量凉白开(不要没过蒜泥),加两勺醋,一勺生抽,适量香油。

7、面条菜蘸着蒜泥,即可!

面条菜怎么做好吃

1、凉拌面条菜材料:面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。面条菜洗净之后备用;清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍,然后捞起立马浸泡到凉水中;碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀;把面条菜从凉水里捞起来沥干,摆盘,把调好的酱汁淋上去即可。

2、蒸面条菜材料:面条菜、面粉、油、盐。面条菜摘去根,放水中淘洗干净,沥干水份备用;先淋入少许花生油,加一点盐,倒入面粉;用手抓匀,面能裹住菜即可。

面条菜怎么蒸

1、面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。

2、放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀粉,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要焖,立刻开盖。

4、取出放入大盆中,趁热放入盐、鸡精,用筷子挑散。

5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了,记住,吃蒸菜必须放蒜泥,不然味道减一半。


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