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面条菜怎么蒸

更新时间: 2026-05-03 21:06:21

面条菜怎么蒸

面条菜蒸的方法:

主料:面条菜500克。辅料:面粉适量、玉米适量、面粉适量、盐适量、香油适量、剁辣椒适量、虾子酱适量、调味汁适量、生抽适量、蒜瓣适量。

步骤:

1、准备小麦面粉和玉米面粉、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、调味汁、蒜瓣。

2、蒜瓣拍成蒜蓉,将上面的调料和蒜蓉拌在一起。

3、玉米面粉和面粉的比例是1比3,将两种面粉搅拌均匀。

4、搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀。

5、凉水入锅蒸,水开后五分钟即可。

面条菜怎么蒸

1、面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。

2、放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀粉,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要焖,立刻开盖。

4、取出放入大盆中,趁热放入盐、鸡精,用筷子挑散。

5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了,记住,吃蒸菜必须放蒜泥,不然味道减一半。

面条菜怎么做好吃

1、凉拌面条菜材料:面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。面条菜洗净之后备用;清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍,然后捞起立马浸泡到凉水中;碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀;把面条菜从凉水里捞起来沥干,摆盘,把调好的酱汁淋上去即可。

2、蒸面条菜材料:面条菜、面粉、油、盐。面条菜摘去根,放水中淘洗干净,沥干水份备用;先淋入少许花生油,加一点盐,倒入面粉;用手抓匀,面能裹住菜即可。

面条菜怎么蒸 蒸面条菜的做法

1、面条菜洗净、控至不滴水,放入大盆中,淋入少许植物油抓匀,这样可以防止粘连。

2、放入玉米淀粉和面粉,二者比例1:1,抓匀,使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉,用一半的玉米淀粉,蒸出来的菜口感好、颜色漂亮。

3、均匀铺入垫有笼布的蒸屉内,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟左右,不要焖,立刻开盖。

4、取出放入大盆中,趁热放入盐、鸡精,用筷子挑散。

5、大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥,放入盆中,倒入适量的香油,拌匀即可,香油和蒜泥混合后的香气,太诱人了,记住,吃蒸菜必须放蒜泥,不然味道减一半。


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