章鱼小丸子怎么做

章鱼小丸子怎么做

1、土豆3个，鱿鱼适量，包菜1块，鸡蛋2个，面粉适量，沙拉汁适量，盐适量，花生油适量。

2、土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。

3、把土豆切片。

4、放在箅子上蒸熟。

5、把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。

6、把包菜切碎，鱿鱼切丁。

7、加入丘比沙拉汁。

8、搅拌均匀。

9、拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。

10、把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。

11、再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。

12、最后再沾上一层干面粉。

13、锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸。

14、炸到金黄色，捞出。

15、把包菜切成细丝铺到盘中，放入章鱼小丸子，挤上沙拉汁。

16、美味的土豆章鱼小丸子。

日本十大名菜排行：第五是章鱼小丸子，第二价格非常昂贵

有着三千多年历史的日本菜结合了中西两方的美食文化，取其长补其短，经过历史的演变形成其独特的饮食文化，日本菜以方便精致闻名，不论是外观还是摆盘都非常的精美，犹如一件艺术品，许多女生都喜欢吃精致的日本菜，本站为大家盘点了日本的十大名菜排行，看看你吃过哪几样呢~

日本十大名菜排行

1.寿司

2.神户牛肉

3.刺身

4.天妇罗

5.章鱼烧

6.关东煮

7.味千拉面

8.玉子烧

9.味噌汤

10.饭团

1.寿司

寿司是日本的传统食物之一，由最初的简单和方便携带演变至现在各种形态各异、口味不同的精美寿司，寿司的个体小巧，可根据自己的喜好加上不同的配料，色彩非常的鲜明，以超低的热量和方便的食用方式受到了大家的喜爱。

2.神户牛肉

神户牛肉出自日本最珍贵的神户牛，是超级极品的和牛，每年的产量只有4000公斤，数量的缺少也使它变得更为珍贵，号称是牛肉界的劳斯莱斯，神户牛肉的纹理清晰，肥瘦相均，其口感绵密、入口即化，只需要简单的煎烤就非常好吃。

3.刺身

刺身的别称也叫生鱼片，也是日本的美食之一，生鱼片在全世界各地都有流传，因其本身临海的特殊地理位置，和传统的生食习惯，日本将它发扬光大，补获新鲜肉质肥美的海鱼，将其生切成片后，蘸点蘸料就可以吃了，完美的保留了鱼的鲜香味。

4.天妇罗

天妇罗是日本著名的美食之一，喜欢看动漫的小伙伴们一定在漫画中经常看到它，天妇罗的外层裹满了调制好的鸡蛋面糊，然后放进热油里面炸，炸好之后的天妇罗外酥里嫩，表皮呈现出金黄的颜色，咬上一口，又脆又香。

5.章鱼烧

章鱼烧是日本家喻户晓的风味小吃之一，现在大家都叫它章鱼小丸子，将脆脆的章鱼肉放进面糊里裹成球，慢慢烤制定形，变成一个个圆圆的小娃子，再撒上海苔碎，加入各式各样、符合自己口味的酱料，轻咬一口，慢慢的酥香扑鼻而来。

6.关东煮

关东煮是日本有名的小吃之一，我们在各大便利店经常能看到它的身影，将各种材料单独的串成一串，然后放进秘制的高汤里熬煮，再加入些许适合自己的调料，就能吃到热乎美味的关东煮了，味道清淡但不寡淡。

7.味千拉面

味千拉面是日本传统的拉面，最为出名的便是它的汤水，汤采用的是精心熬制而成大骨汤，不管是选材还是熬煮都经过了许多道工序，让人喝了之后唇齿留香、回味无穷，汤底不涩不腻，咸香爽口，配上劲道的面条，可谓是一绝。

8.玉子烧

玉子烧也叫鸡蛋烧，是日本家喻户晓的家常菜之一，通过简单的原料来做出一道非常美味的料理，打散鸡蛋加入牛奶和些许的盐和酱油，然后用小火煎烤，将其卷成一层厚厚的长方形面卷，然后用刀将其划成几块即可，既方便又好吃。

9.味噌汤

味噌汤是日本出名的国汤，几乎每个日本家庭每天都会喝，用上等的食用海鱼鲷鱼的鱼骨，加入切丝的红、白萝卜，再添加一点味精调料等熬制而成，其熬制而成的味噌汤呈乳白色，营养物质丰富，味道鲜美可口。

10.饭团

饭团是日本的传统食物之一，现在已经成为了便利店的常客之一，开袋即食、非常的方便，采用优质的大米，将其煮成饭，加入各种海苔、鱼片等配料捏制成团，还可以根据自己的喜好加入不同的配料，适合工作繁忙或者时间较少的人们吃。

章鱼小丸子加盟多少

章鱼小丸子加盟1到5万，根据地段和店面大小的不同，加盟费也有高有低。章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

有谁知道章鱼小丸子的绝密配方

章鱼小丸子的配方：

调配：1千克章鱼烧粉加1、5千克的水，加4个鸡蛋搅拌机搅拌均匀，包心菜3千克，洋葱1千克用调理机切碎均匀；

步骤：

1、先热炉后关火，放入油7分水满浆

2、加章鱼约二粒放入蔬菜。

3、放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过，全翻后加油加火即好

4、章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥末粉另加。