如何制作牛奶鸡蛋羹和冬瓜排骨汤

如何制作牛奶鸡蛋羹和冬瓜排骨汤

1、食材：排骨若干、冬瓜若干。

2、排骨提前焯水，加入冬瓜，加满水。打三个鸡蛋，加点盐，加瓶牛奶，搅匀。

3、过滤一遍，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸十分钟。

4、汤调味，加入杞子，盐，胡椒粉，就完成了。

玉米山药排骨汤的做法

1、原料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片。

2、小排骨洗净，飞水。

3、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火。

4、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟。

5、加入山药，继续焖煮5分钟。

6、出锅前加适量盐调味即可。

竹荪木瓜排骨汤步骤

1、主料：竹荪6条、冬瓜200克。

2、辅料：盐少量、生抽少量、葱少量、生姜2片。

3、冬瓜去皮切薄片，竹荪用冷水浸泡洗净，准备葱花，姜丝。

4、热油爆香葱姜后，放入冬瓜炒。

5、再加入竹荪炒，放入几滴生抽，然后加水炖。

6、加盐后，出锅啦。