干香菇煲排骨汤会上火么

干香菇煲排骨汤会上火么

干香菇煲排骨汤食用后不会上火，且干香菇煲排骨汤营养价值很高。

干香菇煲排骨汤的做法如下：

1、干香菇用冷水浸泡四小时，把香葱打结、两小块去皮生姜。

2、把排骨放入砂锅，加入冷水、一块姜、适量酒，用大火烧开，等到有浮沫产生，倒掉砂锅里的水，将排骨冲洗干净。

3、砂锅中重新入排骨，加入冷水、一块姜、葱结、酒，盖上盖子，等到大火烧开后转小火，煲一个半小时。

4、打开盖，加入香菇，烧开后用小火继续煲半小时，加入盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。

排骨汤怎么做

1、鸡精2克，盐2克，醋5克，萝卜一个，生姜一块，排骨一斤。

2、排骨洗净沥干水分，排骨入开水锅中，另起一锅凉水放入姜片、排骨，滴少许醋烧开，压阀大约20分钟左右。

3、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开，盖上盖子小火约煮10分钟左右，萝卜熟后，加少许盐和鸡精出锅即可。

月子期间可以吃胡萝卜炖排骨汤吗

月子期间可以吃排骨炖萝卜，最好炖胡萝卜。因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，特别适合产妇产后食用。

胡萝卜炖排骨汤的做法如下：

1、所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结；

2、锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干；

3、锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。

芡实排骨汤

1、准备芡实、排骨、葱段、姜块、绍酒、盐、胡椒粉，把排骨斩成小块，洗净沥干水分，放在开水锅中氽5分钟，捞出用清水洗净。

2、锅置火上，倒入排骨，加清水淹没，用旺火烧开，撇去浮沫，放入葱姜，倒入绍酒，煮约10分钟。

3、加入芡实，用中小火煮至排骨熟烂（约需1小时），加入盐和胡椒粉调味即可。