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西红柿炖排骨

更新时间: 2026-05-05 08:41:36

西红柿炖排骨 鲜美可口西红柿炖排骨汤做法很简单

锅中加入适量的清水,加入排骨。

煮开,撇去浮味。

捞出排骨,放砂锅中,加入姜片和葱段。

加入适量的清水,大火煮开后,转小火慢炖半小时。

加入切好的西红柿。

再炖半小时。

加入适量的食盐即可。

冬瓜排骨汤做法大全

1、选择新鲜的小排骨,放在清水里浸泡,去除血水。

2、捞出排骨,沥净水分,这样用电压力锅炖就不用再去焯水了。

3、大葱理好,清洗干净,打成葱结,生姜洗干净,切成姜片。

4、排骨泡去血水,放在电压力锅中,加入葱结和姜片,加入适量的清水,水刚没过排骨为宜,加盖密闭,按下排骨键。

5、待电压力锅锅的浮子自然下落后再开盖,捞去葱结,打去血沫。

6、冬瓜去皮,切成薄片放入汤中,再按下键烧开即可拔掉电源,余温会把冬瓜炖烂,冬瓜煮至透明状,调入适量的盐和鸡精,即可出锅装盘。

杜仲虫草花枸杞排骨汤的做法

主料:猪排骨500克。

辅料:枸杞子25克,生地黄15克。

调料:小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克。

做法:

1、枸杞子捣细;

2、猪排骨洗净捶破剁细备用;

3、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;

4、再将猪排骨放入砂锅,共煨炖至肉烂熟;

5、加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

酸辣排骨汤的做法详细步骤

1、材料:排骨200公克,蕃茄5颗,柠檬汁80㏄,芹菜100公克,蒜仁30公克,泰式辣椒膏3大匙,水1000㏄,盐1茶匙,细砂糖1大匙。

2、排骨切小块,放入滚沸的水中氽烫约1分钟捞起,以冷水冲凉备用。

3、芹菜洗净切小段;蒜仁洗净切片;蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水氽烫约10秒捞起冲冷水,剥除外皮切块,备用。

4、热锅,加入2大匙沙拉油烧热,以小火爆香作法2的蒜片,放入作法1的排骨块后转大火略为拌炒。

5、于作法3锅中加入泰式辣椒膏,转小火炒香后加入作法2的芹菜段、蕃茄块及水,改转大火煮至酸辣蕃茄排骨汤滚沸后,再转至小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约30分钟,最后放入调味料调味即可。


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