自己如何做排骨汤

自己如何做排骨汤

1、食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

3、排骨切块、清洗干净。

4、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

5、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

排骨汤有腥味怎么补救

排骨汤有腥味可以放适量陈皮继续炖煮，陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分，还含有多种挥发油，气味芳香，不仅可以有效去除排骨汤中的腥味，还可以为人体补充多种营养。

排骨：

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

排骨汤怎么做营养好吃

今天给大家介绍一道营养好吃的冬瓜排骨汤，做法简单，关键是营养高，下面就教大家冬瓜排骨汤怎么做。

排骨洗净入沸水焯一下。

洗净浮沫，沥干水分备用。

锅内放一丁点油，放入葱花炒香。

放入排骨炒香。

添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

冬瓜去皮切成薄片。

将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

调入鸡精即可出锅。

莲藕排骨汤可以催奶么

莲藕排骨汤

材料：排骨，莲藕，香葱，生姜。

调料：料酒，胡椒粉，精盐，味精。

做法：

1、排骨洗净，切块备用；

2、莲藕削皮，切块，洗净，备用；

3、生姜切片，葱切段，备用；

4、锅内放适量水，放入生姜，香葱，料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用；

5、炒锅置火上，加水，下入排骨，生姜，香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改小火，炖约20分钟；

6、把莲藕，排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜，香葱，放盐，胡椒，味精调味即可。