扁豆红豆排骨汤功效

扁豆红豆排骨汤功效

功效：健脾醒胃，去湿抗疲劳，利水消肿。做法如下：

材料：

猪排骨、猪舌、白扁豆、红豆、盐。

做法：

1、扁豆猪骨汤排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净。

2、扁豆、红豆洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、红豆，中火40分钟。

4、下盐调味即可。

鲍鱼排骨汤怎么做

用料：肋骨1根、姜4片、盐适量、鲍鱼4只。

1、杀鲍鱼，用新的牙刷刷洗干净。切4片姜备用。

2、排骨洗干净，切2片姜，一起放锅里焯水。

3、水煮开即可关火。捞出排骨，洗去浮沫。

4、排骨洗好备用。

5、把排骨，鲍鱼和姜片一起放入炖锅。

6、快炖模式炖3小时。

7、时间到加适量盐即可食用。

为什么我煮的莲藕排骨汤会变黑

原因：

煲汤的铁锅没有清理干净；藕没有处理干净；藕遇氧后会变色。解决方法：

避免用铁锅煲汤或将铁锅清理干净；将切好的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后，捞起檫干，可使其保持玉白水嫩不变色；入锅前将藕放在水里浸泡一段时间，避免藕片变黑。

艾叶排骨汤的做法

1、猪横舌，即沙肝。骨头全部洗净，开水煮十分钟，焯去腥味。

2、煮至骨头表面熟了，飘出肥油沫即可，用流动的自来水冲洗干净骨头表面的肥油沫。

3、艾叶，用开水焯过，挤去苦水，将全部材料入汤煲，加水末过材料。

4、高火慢炖3小时，三小时后，汤浓飘香，加少许盐即可。

苡米冬瓜煲排骨汤怎么做

1、食材：冬瓜700g、薏米30g、莲子30g、芡实20g、芸苓30g、猪排骨1000g、陈皮适量、盐适量、清水适量、蜜枣2颗。

2、准备好薏米、莲子等。

3、用水洗干净，再浸泡一会儿。

4、准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。

5、猪骨用开水焯一下，祛除血腥味。

6、再用流动水洗一洗浮沫。

7、煲里加清水，放入猪骨、陈皮。

8、加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。

9、大火煲滚后，转小火煲一个半小时，加入盐调味即可。