排骨汤做法

排骨汤做法

1、将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。

2、砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

熟玉米可以熬排骨汤吗

玉米排骨

材料：玉米、排骨汤、火麻油、盐、醋、胡萝卜、红枣、枸杞。

方法：1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

滋补排骨汤的做法

1、排骨泡20分钟，洗净。

2、开水煮一下排骨，起到去血水的作用。

3、排骨捞出再次冲洗血沫。

4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。

5、大火烧开后。拣出葱，去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。

6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会。

7、炖好后。盛入碗中，加葱丝和香菜末、撒少许盐即可。

风干鸡排骨汤怎么做

材料：排骨、淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、姜1片、盐。

做法:

1、备好几样材料，清洗干净；

2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；

3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；

4、汤滚后调小火煲一小时以上；

5、煲好后加适量盐调味。