清炖排骨汤怎么做

清炖排骨汤怎么做

1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）。

2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段。

3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。

4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。

5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。

排骨汤炖白萝卜

材料：白萝卜500克，猪肋排500克，大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克。

步骤：

1、白萝卜洗净后去皮、切块；

2、排骨洗净后切块；

3、葱洗净后打结；

4、姜洗净后切片；

5、往锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；

6、倒去汤水，盛出白萝卜备用；

7、锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；

8、放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。

菠萝排骨汤怎么做

1、食材：800克菠萝蜜两个，排骨1-1.5斤，小鱼干100克。

2、菠萝蜜先去掉皮，就是把凸起来的小园皮去掉，切开把硬心去掉。

3、去掉硬心后，切成小块。

4、切开后就可以看到果肉里面包覆果肉的橘色部分已经里面的种子。

5、排骨我用了棒骨其实也可以用其他部位的牌骨。

6、小鱼干，先泡水5分钟捞出沥水备用。

7、汤锅加水，冷水时放入排骨，大火烧开捞出浮沫后，加入菠萝蜜块，大火煮10分钟改小火煮30分钟后加入小鱼干再煮10分钟，调味加入盐巴味精即可。

8、这道菜看起来很平凡，很可爱的的样子，十分的美味的。