您的位置:天气预报查询一周

平菇能跟茶树菇排骨汤一起煮吗

更新时间: 2026-05-05 11:53:34

平菇能跟茶树菇排骨汤一起煮吗

材料:

干茶树菇80g,干香菇50g,新鲜平菇150g,新鲜排骨500g,生姜片6片,食盐1g。

做法:

1、茶树菇清水浸泡约15分钟,备用;

2、香菇清水浸泡约15分钟,备用;

3、平菇清水洗干净,沥干水,备用;

4、排骨清水洗干净后砍成段,备用;

5、锅洗干净后注入适量清水,把茶树菇,香菇,平菇,排骨,生姜片一起放进锅内大火煲约2小时;

6、最后加上适量食盐;

7、茶树菇香菇平菇排骨汤就做好了。

山药玉竹排骨汤功效

食疗功效:

补肾养血,滋阴润燥的功效,促进铁吸收,有较佳的健脑抗衰功能,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

做法:

1、纯排冷水下锅加适量生姜片焯水,主要是去腥。焯水后流动水冲洗去掉浮沫,这样煲出的汤才比较清亮好看;

2、山药去皮切块,最好带手套去皮,不然山药的黏汁弄手上会很痒很痒;

3、将山药,生姜丝,排骨,依次加入炖盅,我习惯在山药与排骨间铺一层生姜丝;

4、在排骨上再铺适量生姜丝,加入玉竹,再加入适量水;

5、按下炖盅的煲汤键,等三个半小时后加入适量盐和醋就可以喝美味的汤。

冬瓜海带排骨汤怎么做

1、排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块。

2、炒锅内放少许食油,下排骨和姜片炒至出香味。

3、汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋。

4、盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖半小时左右,加入海带煮1小时。

5、倒入冬瓜块,煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可。

炖排骨汤需要放八角吗

炖排骨汤可分为两类,一类是清汤型,一类是浓汤型。

清汤型的放的调料要少,小火慢炖,主要调料有葱姜蒜,花椒,香叶,喜欢菌类的可以放入茶树菇,或是西洋参也可,千万不要放酱油,会影响汤色。香辛类的调料也不要放,要保持汤的原汁原味是最主要的,一般这样炖出的汤清淡可口,但排骨就没了什么味道,以喝汤为主。

浓汤型的不用太小的火,中火就可以,除了前面的调料还可以加入香辛料,如大料、桂皮、八角、肉蔻、加酱油,或黄酱,喜欢辣的可以加郫县辣酱,或红辣椒,炖到肉烂就好,排骨和汤都很好吃,汤可以炖菜或煮面。

红花生地排骨汤做法

1、 将红花生地洗净,切成块。

2、 新鲜排骨洗净切成块。

3、 党参、枸杞子也洗净备用。

4、 锅内放水,把所有材料倒入,开大火烧开。

5、 用汤勺将浮沫撇去。

6、 开小火慢慢煲1、5个小时左右,关火前5分钟加盐。

吃生地的好处:生地有很好的清热凉血,养阴,生津的作用,用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血等都有很好的功效。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6