低热量的主食有哪些

低热量的主食有哪些

低热量的主食有燕麦、紫米、糙米、小米、红豆、山药、芋头、红薯、紫薯、玉米等。

1、燕麦：１００克热量：３７６大卡，一次吃一小撮，食用简单又方便，热量低，营养又丰富。

2、紫米、糙米：１００克热量：３６８大卡，没有精加工的谷物食品，非常适合当主食。

3、小米：１００克热量：３５８大卡，吃着养胃易消化，而且口感好，直接熬粥或和大米煮饭当主食非常好。

4、红豆、花豆：１００克热量：３０９大卡，是高纤维高蛋白低脂肪，饱腹感强的主食。

5、绿豆：１００克热量：３１６大卡，富含淀粉、矿物质，饱腹感强，和大米煮粥、煮饭作为主食非常不错，吃到饱一顿的热量也就２００大卡以内。

6、豌豆：１００克热量：３１３大卡，碳水化合物、蛋白质、Ｂ族维生素含量高，适合作为主食，一般一餐搭配胡萝卜、玉米吃一小碗即可，热量仅为２００大卡左右。

7、山药、芋头：１００克热量：山药５６／芋头７９大卡，碳水高，饱腹感强，热量低，蒸煮食用当主食最佳。

8、红薯、紫薯：１００克热量：紫薯８２／红薯８６大卡，适合减肥期间当做主食，一顿吃一个拳头大小即可。

9、玉米：１００克热量：８０大卡，偶尔当做主食，但不要长期只吃玉米，容易发生糙皮病。

低热量食物：

1、冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。

2、黄瓜、丝瓜、白萝卜也是低脂肪低热量的食物，有润肠、通便、低脂肪的作用。

3、紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。

4、水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。

不含淀粉的主食有哪些

1、豆制品：豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳、臭豆腐、豆浆等。

2、鱼类：草鱼、黄鳝、条鱼、白鳝泥鳅、棒花鱼等。

3、肉类：猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、羊肉等。

4、蛋类：鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

5、蔬菜：绿叶蔬菜、菠菜、油菜茼蒿、黄瓜、西兰花、洋葱等。

淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物，基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为（C6H10O5）n。

淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉具有颗粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。

含碱性的主食有哪些

碱性主食可分为以下几类：

1、蔬菜类。如莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等；

2、水果类。碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃等；

3、坚果类。强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等；一般来说，坚果都属于碱性食物；

4、食用药材类。可食用碱性药材有菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归等。在选择中医药材的时候需要详细咨询医师，选择适合自己体质的药材；

5、饮料类。碱性饮料主要有茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等。

生活中处处有真理，只要用心，注意日常的饮食，在各类食物的调节下，就会拥有一个健康的身体。