小米山药粥的做法

小米山药粥的做法

1、准备食材：山药150克、小米250克、水、冰糖、燕麦片各适量。

2、准备好山药、小米、燕麦片，山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中，小米和燕麦片分别淘洗干净。

3、锅中加水倒入山药、小米、燕麦片，大火烧开，烧开后转小火，加入冰糖，煮20分钟。关火后焖10分钟，盛入碗中即可。

小米山药粥的功效与作用

1、小米山药粥具有补虚，安神，止泻，养胃的作用。人体进食小米山药粥后可以对脾胃起到一定的滋养作用，可有效的调理脾胃不合引起的消化不良和四肢无力的症状，而且可以用来治疗阴虚的状况，对于肾脏具有一定的滋补功效。

2、小米山药粥中含有一些物质可对人体起到润滑滋养的作用，可以调理肺气，治疗肺虚的状况。小米山药粥中富含丰富的营养物质以及膳食纤维，可以有效地提高机体各器官的功能，起到强壮身体的作用。

小米山药粥禁忌哪些人不适合吃

1、糖尿病患者：糖尿病患者要保持血糖的稳定，这样才能让自己更加健康。但是小米山药粥中含有丰富的淀粉，淀粉进入人体后会分解成葡萄糖，如果食用过多就会引起血糖升高，对控制病情没有好处。

2、便秘患者：小米山药粥中含有淀粉较多，便秘患者可能是爱上火，也可能是肠胃消化功能较差。如果是第二种情况，摄入淀粉过多，容易都堆积在肠胃中，加重负担，从而加重便秘的情况。所以，患有便秘的人，不建议吃小米山药粥。