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海带排骨汤

更新时间: 2026-05-02 21:29:23

海带排骨汤 家常萝卜海带排骨汤做法

泡好的海带和洗干净的胡萝卜准备好。

红萝卜和海带切好,随意切就行。

把生排骨放到热水中浸泡10多分钟去除血水。

把海带和胡萝卜放入锅中。

捞出排骨切成小块。

把切好的排骨放入锅中。

加入葱花和八角。(不习惯八角味道的也可以不加,改加姜片也行)

加入适量水。

盖上锅盖,接通电源,按到排骨类键即可。

大约45分 即可释放压气开盖,海带排骨汤就熬好了,喝之前再放盐调味。

鲍鱼排骨汤如何做

1、原料:鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克、盐。

2、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝。

3、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖。

4、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可。

麦冬石斛排骨汤怎么做

1、材料:猪排、麦冬15克、石斛(干品)10克、甘草3克、姜、葱、料酒、盐、白菜心等蔬菜。

2、先用温水将石斛泡软,用剪刀剪成约6釐米的小段,再用刀拍散;

3、排骨洗净,用加了姜、葱、料酒的水飞过;

4、汤煲一次性入足水,下入飞过的排骨,大火烧开、打净浮末,下入洗净的麦冬、石斛、甘草,以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时;

5、白菜洗净,切成适口的形状,下入锅中烧开至8分熟,加盐调味即可。

排骨汤要炖多久

1、乳白色的浓汤:加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。

2、清汤:不加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时。特点:汤清专味鲜。


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