香菇莲藕可以一起煮排骨汤吗

香菇莲藕可以一起煮排骨汤吗

做法如下：

材料：排骨500克、莲藕一节、香菇3个、红枣5个、料酒10克、八角2个、醋适量、盐适量、大葱半根、姜10克。

做法如下：

1、莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化。

2、香菇洗净改刀。

3、排骨焯水打去血沫。

4、排骨捞出用热水洗净血沫。

5、电压力锅胆里放进藕块。

6、大葱一节，生姜10克拍散。

7、放进葱姜，倒上料酒。

8、放入剩余调料。

9、倒进开水没过排骨。

10、待煮熟后加入适量盐调味即可。

鸽子排骨汤怎么炖最营养

鸽子排骨汤是很好的养生保健汤，对于身体体质比较差，免疫力比较低，或者是大病初愈的人都可以喝鸽子排骨汤，有很好的补充体力的作用，有很好的提高免疫力的效果，它的做法非常的简单，鸽子是一种营养价值比较高的肉类，它里面还有珍贵的软骨素，对于身体有很好的保健效果。

鸽子和排骨剁好，回来清水浸泡至少两小时，期间勤换水

准备好葱姜

姜鸽子肉和排骨冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火，用水冲洗干净。

把清洗干净的鸽子和排骨放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时

出锅前加盐调味，少量即可。

碗里加葱花。

萝卜排骨汤最简单的做法窍门

1、白萝卜 适量,排骨 适量,葱 适量.

2、将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。

3、这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。

4、葱洗干净，切成小碎块，备用。

5、等锅沸腾后，将火调至小火，熬20分钟，然后将排骨盛起，将锅洗干净后，再放入适量的水，开火烧开后，放入已经排骨再熬20分钟。

6、期间，锅中要加适量的料酒，去腥，然后放入干净的白萝卜，与排骨一起进行烧煮。

7、20分钟后，放入适量的盐以及味精。

8、然后放入葱，盖上锅盖，稍微的焖一下就准备出锅了。

炖排骨汤需要放八角吗

炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型。

清汤型的放的调料要少，小火慢炖，主要调料有葱姜蒜，花椒，香叶，喜欢菌类的可以放入茶树菇，或是西洋参也可，千万不要放酱油，会影响汤色。香辛类的调料也不要放，要保持汤的原汁原味是最主要的，一般这样炖出的汤清淡可口，但排骨就没了什么味道，以喝汤为主。

浓汤型的不用太小的火，中火就可以，除了前面的调料还可以加入香辛料，如大料、桂皮、八角、肉蔻、加酱油，或黄酱，喜欢辣的可以加郫县辣酱，或红辣椒，炖到肉烂就好，排骨和汤都很好吃，汤可以炖菜或煮面。