天麻排骨汤怎么做

天麻排骨汤怎么做

材料：排骨一根、天麻10克、黄豆50克、海带一片、姜适量、盐适量、料酒适量、醋适量。

做法：1、 黄豆和天麻分别充分浸泡；

2、 排骨用水焯一下；

3、 泡好的天麻用刀切开，泡好的黄豆沥干水分

4、 海带切片，姜切片；

5、 所有的材料一起放到砂锅里，砂锅里注满水；

6、大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；

7、小火慢炖三个小时即可 。

莲藕排骨汤可以加桂圆和红枣吗

莲藕排骨汤的做法如下：

材料：排骨，马蹄，莲藕，盐，鸡精。

具体步骤如下：

1、莲藕去皮，滚刀切小块；

2、食物全部洗干净，备进高庒锅加一勺半的水；

3、盖上盖子，大火上气，转中火煮二十五分钟；

4、煮好等气全部出完，起盖加入盐和鸡精煮开就可以了。

海带排骨汤的功效

海带含有碘元素，碘可以预防甲亢，所以经常喝海带排骨汤可以预防甲亢。海带中的有效成分可以降低血压、血脂、血糖，所以喝海带排骨汤还可以预防三高。海带排骨汤还有利尿的作用，所以如果你有泌尿系疾病比如尿结石，可以喝海带排骨汤。海带对恶性肿瘤有抑制的功效，所以经常喝海带排骨汤可以预防癌症。排骨中含有钙成分，食用海带排骨汤还可以预防缺钙导致的骨质疏松。海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫。

做芋头排骨汤教程

1、原料：排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量。

2、芋头洗净去皮，再洗净切块备用。

3、排骨洗净，切块，水洗干净；

4、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用；

5、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底；

6、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头，最后倒入开水，加料酒少许；

7、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火慢炖一个小时或更久，根据你的量来定；

8、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。

玉米排骨汤怎么做

主料：排骨300克、玉米1个。

辅料：姜1块、蒜2瓣、大葱1段、料酒6克、生抽10克、食盐8克、白醋4克。

准备好原材料，排骨切成块。

排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。

生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。

高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。

玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。

加入适量盐，少许生抽、白醋即可出锅。

烹饪技巧：

1、 炖的时间跟肋排的大小有关系，自己可以中途看看

2、 要想炖的快可以用高压锅

3、 炖汤前面水一定要加足，不要中途再加水了

4、 没调味的肉可以捞出来给孩子吃，剩下的再 用盐调