熟地排骨汤怎么煲呢

熟地排骨汤怎么煲呢

材料：新鲜排骨、熟地、枸杞、桂圆、盐、鸡精、味精、花椒、八角。

做法：

1、将熟地、桂圆、红枣分别洗净，红枣去核；

2、将新鲜排骨洗净斩件；

3、把剁好的新鲜排骨用清水浸泡2小时，倒掉血水；

4、将新鲜排骨放入锅中；

5、添加适量的清水煮沸后放入所有材料；

6、用文火煮3小时，再加以适量的盐调味即可。

排骨汤有腥味怎么补救

1、炖排骨的时候，腥味很重，可以用料酒，大火烧热锅，焯去筒骨腥味和血水；再者，在汤中可以放适量的姜片，这样的汤腥味就基本去除。

2、先将排骨洗净后放冷水中浸泡半小时左右，放几片拍过的姜片 煮之前开水焯一下 煮时用开水 煮时放姜片料酒。

3、将锅里的油烧热后，放入姜、蒜，煸出香味后，再将肉倒进入炒一会儿，就不会有腥味了。

九阳电饭煲慢炖煲排骨汤要多久

九阳电饭煲慢炖煲排骨汤要一个半小时。猪肋排洗净，用刀斩成麻将块大小；煮锅里倒入清水，放入肋排小火煮开；煮5分钟后，捞出肋排，用清水冲洗；把肋排再次倒入煮锅，小火煮5分钟；煮好的肋排捞出，浸泡在清水里；把浸泡过的肋排码放到砂锅里，放入电饭煲；倒入足量的清水，按煲汤键，再按开始键；煮10分钟后，调入精盐，再煮5分钟即可。

喝排骨汤有哪些好处

1、强身健体：排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，还含有丰富的骨胶原，能为人体补充多种所需的营养，还可以促进骨骼发育，经常食用能预防骨质疏松。

2、改善贫血：排骨汤中含有多种营养物质，钙、铁、锌等微量元素的含量也十分丰富，铁元素可以促进血红素生成，经常喝排骨汤有利于人体补充铁质，可以改善贫血症状。

3、补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。