滋补排骨汤的做法

滋补排骨汤的做法

1、排骨泡20分钟，洗净。

2、开水煮一下排骨，起到去血水的作用。

3、排骨捞出再次冲洗血沫。

4、排骨、葱、姜放入砂锅，砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。

5、大火烧开后。拣出葱，去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。

6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会。

7、炖好后。盛入碗中，加葱丝和香菜末、撒少许盐即可。

冬瓜莲藕排骨汤的功效

莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的物质尽快排泄出去。排骨能够滋阴补阳，还能补气血，冬瓜含有的纤维素多，可以有润肠的作用，这些食材相互搭配，有很好的润肠通便和补心养心的效果，还能起到缓解烦躁的效果，强心壮骨。

红萝卜玉米排骨汤需要放姜

煮红萝卜玉米排骨汤放姜可以去除邪味。

红萝卜玉米排骨汤所需材料：

排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、大料、鸡精、料酒、香菜。

步骤：

1、排骨剁小块，清洗干净；

2、玉米切成合适小段；

3、胡萝卜切滚刀块；

4、姜切片，葱、香菜切段；

5、锅放水烧开加入排骨焯水，去浮沫，捞出，冲洗；

6、砂锅加适量水，放入排骨、玉米段、胡萝卜段、姜片、葱段、大料、料酒，大火煮开；

7、转中小火炖煮一个半小时左右；

8、加入适量盐、鸡精、香菜段混合均匀即可出锅。

红萝卜玉米排骨汤，是一道清淡汤菜，有益肠胃、润肺燥，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇，红萝卜宽中行气、健胃助消化，排骨补阴益髓又健筋骨。

杜仲虫草花枸杞排骨汤的做法

主料：猪排骨500克。

辅料：枸杞子25克，生地黄15克。

调料：小葱10克，盐5克，酱油10克，味精1克。

做法：

1、枸杞子捣细；

2、猪排骨洗净捶破剁细备用；

3、先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；

4、再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟；

5、加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

排骨汤的最好吃的做法

主料：排骨。辅料：葱，姜，蒜，枸杞，八角，桂皮，香叶，料酒，盐。

做法：

1、排骨剁成寸段，锅内加水，下排骨，加适量料酒，大火烧开。

2、待排骨烧上，葱、姜、蒜切片备用，准备好香料，八角，花椒，桂皮，香叶。

3、待排骨汤中出现很多浮沫时，将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中。

4、加入适量水，没过排骨即可，将切好的葱、姜、蒜、大料、料酒放入。

5、开火煮半小时后，放入适量盐和枸杞，调味即可。