竹荪怎么吃排骨汤

竹荪怎么吃排骨汤

竹荪排骨汤首先用水把香菇泡软，然后再用水把香菇洗干净，并且捏干水分，去掉香菇蒂后用刀把香菇切成半。然后用水泡半个小时干贝，把冬笋去掉外壳，切成片，把竹荪先用水浸泡。芙蓉竹荪汤首先用清水把竹荪洗干净，用刀切成段，然后打好一个鸡蛋。

竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品，主要原料有竹荪、排骨等。竹荪是生长在云南的一种食用菌，它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可以使这款汤品有降血压、降血脂、补气润肺等功效。

怎样做排骨汤又简单又好吃呢

美味排骨汤食材：排骨100克，海带50克，姜10克，盐20克等。

做法：

1、选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟；

2、将泡好的排骨放入锅内大火煮沸；

3、火煮沸后继续煮五分钟加适量醋，而后转中火15分钟；

4、在中火12分钟时加入葱段，姜片和花椒，中火完时加适量盐，鸡精，味精等；

5、加入调料后中火再煮五分钟即可。

排骨汤怎么炖成奶白色

1、将每根肋排均等地切成3段，放在水里，大火烧开后关火，以去掉肉里的血水。捞出排骨，去温水冲洗掉沫，沥干水分。净锅里倒入15克食用油，烧热后倒入排骨翻炒。炒3、4分钟即可，排骨上面的肉质会变得略微紧致。关火，取出排骨。

2、煮锅里倒入足量的清水，完全沸腾后下入排骨，保持大火烧锅。一边放排骨，锅里的水面就开始迅速地出现肉里的浮沫。用勺子撇去这些沫子。放两片姜片，保持大火熬汤20-25分钟，然后转中小火再熬一个半小时至两个小时，锅里的水减少一半左右，变成半锅汤。

3、汤熬好后放在一旁备用。锅里再倒入开水，和刚才的排骨一起，用同样的方式再熬一次。第二次熬好的汤还是奶白色的。两次熬好的汤混合在一起即可。

4、熬好的汤完全放凉，用勺子清理表面的浮油。喝汤前，在汤里加入玉米段同煮15分钟关火。喝汤时再在锅里加少许的盐，然后再将汤盛到碗里。在碗里撒上一些香葱花即可。

排骨汤的做法大全

海带排骨汤的做法 原料：海带600克、排骨500克、葱姜适量、八角一个、黄酒5克、清水1200克、盐5克。做法：1、海带蒸透，洗净切块备用；2、排骨冲洗干净备用；3、除盐外的所有原料，加入电压力锅；4、通电选择蒸排骨档；5、最后加盐调味就可以了。6、完成效果注意事项：做汤的新鲜的海带，先蒸熟再清洗，然后烹调，可以获得更好的口感和营养。

西瓜皮排骨汤的做法 原料：西瓜皮、排骨、姜3、4片、葱一根，盐适量。做法：1、西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块；2、排骨洗净，用沸水汆过洗净；3、砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右；4、放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。5、完成效果

荔枝皮蛋炖排骨的做法 原料：排骨500g、冬瓜1000g、黄瓜1根、胡萝卜1根、茶树菇200g、杏鲍菇200g、皮蛋2个、葱姜蒜少许、调和油少许、盐少许、鸡精少许。做法：完成效果

山药排骨汤怎么做好吃

1、食材：铁棍山药1根，猪小排一根，盐、味精等调料少许。

2、将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块。

3、将排骨洗净切段，放入锅中用沸水中焯去血沫。

4、将焯排骨捞出，放入瓦罐中，之后添入适量清水，待水煮开之后，放入排骨和山药同煮。

5、煮约20分钟左右，放入盐、味精等调料进行调味即可出锅食用。