冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜排骨汤怎么做

用料：冬瓜250克、排骨500克、葱2-3根、姜4-5片、盐少许、料酒适量、油适量。

1、排骨加姜片料酒焯水去腥。

2、排骨洗净冬瓜切块备用。

3、锅热加入姜片葱段爆香。

4、加入排骨翻炒均匀。

5、放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时，中途加入适量的盐。

6、加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。

7、出锅撒上葱花即可。

胡萝卜芋头排骨汤可以一起吗

主料：猪排骨、芋头、胡萝卜。

配料：生姜、盐、胡椒粉、味精、香菜。

1、排骨放入凉水中大火烧开，煮2分钟，捞出洗净血沫。

2、胡萝卜去皮且滚刀块、芋头去皮浸在水中、生姜切片。

3、汤煲中放入猪骨和姜片、足量的清水大火烧开，加盖转小火炖2小时，再放入胡萝卜和芋头煮半小时，加盐、胡椒粉、味精调味，最后撒入香菜即可。

花生排骨汤怎样做

1、排骨用水洗净，斩件；

2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；

3、用适量水，猛火煲至滚；

4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；

5、加盐调味，即可饮用。

6、花生排骨汤是用排骨、花生制作的一道家常菜。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。