排骨汤面条怎么做好吃

排骨汤面条怎么做好吃

材料：

拉面150公克，青菜适量，酱味猪肉汤头500㏄，排骨200公克，蒜末少许，葱花少许，油50㏄。

做法：

1、排骨切小块，撒上太白粉备用。

2、拉面、青菜烫熟备用。

3、锅烧热倒入50㏄油，放入排骨以中火炸至酥黄，捞起沥干备用。

4、将作法2的炸油倒掉后，放入蒜末，并加入油30㏄，太白粉少许，水200㏄，酱油1大匙，糖1/4茶匙，八角1颗，以中火煮约15分钟熄火。

5、酱味猪肉汤头煮热盐1/4茶匙，加入调味后倒入装有熟面的碗，放上青菜，再放入排骨即完成。

大白菜杏仁排骨汤怎么做

1、材料：排骨，白菜1斤，胡萝卜1根，南杏仁15克，蜜枣3个，盐适量，鸡精适量。

2、白菜洗净，胡萝卜切块。

3、将排骨切大件。

4、将排骨、白菜、胡萝卜、南杏仁、蜜枣入锅加水同煮2-3小时。

5、加盐，鸡精调味即可。

白果玉米排骨汤怎么做

1、材料：排骨300克、白果30克、黄玉米100克、黑玉米100克、姜适量、葱适量、精盐适量、鸡精适量。

2、排骨斩成块，玉米切段。

3、锅内加水放入排骨煮片刻后，捞出。

4、沙锅中另加水，放入排骨、葱、姜段烧开。

5、然后放入玉米、白果，小火煲1小时，放入盐、鸡调味即可。

炖排骨汤的方法和材料

苦瓜排骨汤：

1、材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。