胡萝卜排骨汤

胡萝卜排骨汤

1、材料：胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。

2、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。

3、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

4、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调即可。

排骨汤炖玉米可以加番茄吗

排骨汤炖玉米是可以加番茄的。如玉米番茄排骨的做法如下：

主料：小排骨 (300克) ，西红柿 (2个) ，玉米 (2个)；

调料：葱姜 (适量) ，料酒 (2勺) ，盐 (2勺)；

做法：

排骨先用热水焯下，放入砂锅，加入葱姜，料酒。烧开后小火炖 1个小时；玉米切和西红柿切块， 放入砂锅，再煲半小时，稍微加盐调味即可。

莲藕排骨汤是发物吗

不是。发物指的是富有营养、具有刺激性容易引发或加重某些疾病的食物，常见的有海鲜、竹笋、公鸡、猪头肉、香椿等，而莲藕排骨汤作为一种家常汤品，性味甘平，口感鲜美，营养丰富，其中富含蛋白质、维生素、氨基酸、骨胶原、钙、磷、铁、镁等多种营养成分，食用莲藕排骨汤并不会诱发或加重某些疾病。

莲藕排骨汤：莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。

在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。

茶树菇枸杞排骨汤有什么好处

茶树菇枸杞排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇、枸杞和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。

苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤的做法如下：

用料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

步骤：

1、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面；

2、苦瓜去籽洗净，切成厚片；

3、香葱洗净切段， 生姜洗净切片；

4、香菇泡软洗净；

5、把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇；

6、加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟；

7、加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。